在这酷寒的处所,再没有比这更适合的甘旨。
包裹在兽皮水桶里的解冻水。
小男孩气喘呼呼地从后门跑返来,在路易的谛视下,手里欣喜地摊开几粒如灰岩般的颗粒。
厨房与杂物间的另一道侧门相连,本来是通往楼梯的一处拐角暗道,后斥地作了小厨房,而楼梯口恰好摆放着厨具、炊具和餐具。
石砖中间泥土夯砌疏松,没法构成封闭的炉膛,难以满足高温与耐久加热的需求。
你来?
看起来很丰厚,但大多蔬菜因含酸量高,口味并不好,肉末不看刀工,只闻气味都能感遭到一股腥味,更别说因搅拌不均呈现的面粉颗粒物和控火不当导致的微微焦糊味。
白麦出粉率极高,面粉有淡淡的麦香与甜香,粉质闪现淡黄色,残留少量洁净的麸皮,色彩非常温润。
……
谁知他刚一说完,对方就完整醒了,看了他半晌,像晓得甚么似的,披了衣就下床跑了出去。
盖尔却总感觉仿佛听到了倒水的声音,但一刹时就温馨下来,仿佛错觉。
饭菜很粗糙。
真正的美食都需求精彩的设想与如履薄冰般的庇护,在这方面,他有着凡人难以了解的专注与坚固,而这恰是拉面的精力。
盖尔躺在床上,冻得抖如筛糠,他在夕照大道偷偷买了一个烧熊掌,但现在看来,熊掌必定不洁净,不但一股骚味,现在肚子还一阵阵抽疼。
而此时,小男孩正忙着替他烧水煮粥。
里欧警悟起来,但半时,除了隔壁佣兵的呼噜声,只要夕照城时不时的风呼声。
“妈的!一帮奸商!”他骂道。
水质良好,声音如铃,有一种天然的冰冷与纯粹。
与其说这是粥,不如说是糊,用大小麦粉与麸皮的异化物熬煮,参杂了少量耐寒的阿福花根、田芥菜、飞廉、黄洋葱等蔬菜,以及一些切得混乱的猪肉末。
高弹性高硬度的优良小麦,并分歧适做面包,却非常合适制作一样驰名中外的美食。
一碗咸粥,两条鱼干,半个白煮蛋,当小男孩将大师的饭菜端进屋时,碗内已经没有了甚么热气。
他只当盖尔发疯,持续睡。
这类最原始的石磨质料,比宿世那些农药灌溉、机器化措置的作物不知纯粹了多少,浅显厨师求之不得,对于他来讲,更能发挥高超技术。
可盖尔实在是受不了,胃里又馊又冷,搅得他的胃一阵扭痛。
路易当真地打量了一下食材,再没有甚么能像食品一样让他熟谙,脑筋里像是自有体系,统统的食材属性、分子布局、组合搭配一刹时飞速统计着,他同时伸手,捻了捻泥缸里的面粉。
路易俄然如有所思地看着这些人,而感遭到他的目光,人们也目光不善地看着他。
路易看动手里的咸粥。
反观其他的人,像个人落空了味觉一样,除了大汉盖尔只吃了一碗面糊以外,每小我都起码喝了两碗。
怪不得这么冷的水,那些佣兵却忍不住不时渴饮,冻得满身颤栗都甘之如饴,他见了几次都感觉迷惑。
路易发明了一样好东西。