路易不解,他迟缓地抬腿,固然仍有些吃力,但体内的热流仿佛已经伸展至双腿,走几步没有题目。
入口,涩、酸、咸、腥一齐涌入,固然蔬菜未几,口味并不打击,面粉本身的质量也不差,但滋味却仍然很古怪,吃在路易嘴里,有种舌苔被鞋底踩了一脚的酸臭感。
怪不得这么冷的水,那些佣兵却忍不住不时渴饮,冻得满身颤栗都甘之如饴,他见了几次都感觉迷惑。
有了如许的水,锦上添花。
他早已融会贯穿。
不过,要做一顿真正劲道爽口的拉面,还差一样最首要的东西,他看向了小男孩。
那就是拉面。
高弹性高硬度的优良小麦,并分歧适做面包,却非常合适制作一样驰名中外的美食。
而他的手感还是,大脑里,各种面食储备更是丰富之极,底子不必囿于面包面饼之类的设限。
与其说这是粥,不如说是糊,用大小麦粉与麸皮的异化物熬煮,参杂了少量耐寒的阿福花根、田芥菜、飞廉、黄洋葱等蔬菜,以及一些切得混乱的猪肉末。
一名顶级的厨师,应当晓得阐扬食材本身的特性,按分歧的环境、状况做出最合适、最适合的美食。
即使还是将食品塞进了肚子里,但肚子毕竟空巢了两天,一入夜,温饱便如附骨之蛆,让人实在难以忍耐。
接下来,就是做甚么?
暗道处不通风,石壁下方之前有一道三寸宽的裂口,盖尔干脆捅了个豁口,用皮革封住,做饭时就当作排烟口。
……
白麦出粉率极高,面粉有淡淡的麦香与甜香,粉质闪现淡黄色,残留少量洁净的麸皮,色彩非常温润。
房间里的另一名男孩仿佛被他吵醒,俄然坐在床上,睡眼懵懂地看着他。
在这酷寒的处所,再没有比这更适合的甘旨。
路易看动手里的咸粥。
真正的美食都需求精彩的设想与如履薄冰般的庇护,在这方面,他有着凡人难以了解的专注与坚固,而这恰是拉面的精力。
排烟口四周有三捆木料,两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子,另有两个放餐具的大瓠瓢,以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。
路易没想到对方这么纯真,暖和道:“感谢,让我来吧。”
路易道:“抱愧,我有点饿了。”
他只当盖尔发疯,持续睡。
包裹在兽皮水桶里的解冻水。
小男孩气喘呼呼地从后门跑返来,在路易的谛视下,手里欣喜地摊开几粒如灰岩般的颗粒。
路易当真地打量了一下食材,再没有甚么能像食品一样让他熟谙,脑筋里像是自有体系,统统的食材属性、分子布局、组合搭配一刹时飞速统计着,他同时伸手,捻了捻泥缸里的面粉。
蓬灰结晶。
小男孩古怪地看着他。
一碗咸粥,两条鱼干,半个白煮蛋,当小男孩将大师的饭菜端进屋时,碗内已经没有了甚么热气。