首页 > 美食掌厨人 > 第一百六十章 特制荷叶瘦肉粥(上)

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实际上,蓝伟豪为了能让本身摒挡的青椒炒肉丝更甘旨,每天下班后都在公司宿舍做练习。

卷毛笑着调侃道“但愿蓝助理本年能获一等奖,不然我们这些天的青椒肉丝可就白试吃了。”

锵――

跟着铜锣声响,统统参赛选手都开端繁忙了起来。

也就是说,划一甘旨程度下,越早吃的菜,越轻易给评委留下深切印象。

“蓝助理还真有下子,也不晓得给灌了甚么迷魂汤,竟然真把白老板请来了。”卷毛目力很好,他一眼就看到了6号灶台的白小白。

实在这一次美食交换赛另有一个潜伏的规定,哪个参赛成员率先完成菜品后,能够最早呈给评委咀嚼。

搞定统统,白小白环顾了一眼四周。

白小白瞄了一眼他们自备的食材。

他从便携式冰箱取出一片大荷叶,细心洗濯后,用淡盐水浸泡。

熬粥要用到的猪瘦肉必须切得大小均匀,厚薄分歧,不然下锅煮的时候,太薄轻易把肉味煮尽,太厚又不轻易煮透,并且口感又不好。

蓝伟豪当即承诺了。

比拟之下,白小白的食材要简朴的多。

铜锣声就是比赛正式开端的指令。

“敬爱的朋友们,本年的美食交换赛顿时就要开端,统统参赛选手已经筹办伏贴额,十位评委也参加了。本年这届美食交换会,各个选手会拿出甚么出色的美食,让我们拭目以待吧。”

美食交换赛没有停止方带领登台颁发烦复的揭幕演讲,法度非常简练,舞台上都是美女主持人一小我在hold全场氛围。

卷毛话音刚落。

以是天然是越早摒挡美食,越早呈上评委席越好。

小飞龙笑道“我早晓得了,老底本年决赛请了白老板火伴,这场比赛已经毫无牵挂了,就看赢多少了。我们两就坐等着老蓝宴客吧。”

摆放好食材、调味料后,白小白已经筹办伏贴了,只等候比赛正式开端的指令。

他俩这一个多礼拜来,每天的下饭菜除了青椒肉丝还是青椒肉丝。饶是好吃,他俩吃到最后也将近抓狂了。

作为同寝室的小飞龙和卷毛,天然成了‘试吃小白鼠’。

而白小白倒是甚么筹办事情都没做。

他的前后摆布四个灶台都是头戴白高帽的专业厨师,此中两个大瘦子,一个瘦子,另有一个是头发微微发白的中老年厨师。

这两人恰是蓝伟豪的同寝死党小飞龙和卷毛。

像白小白是6号灶台,而蓝伟豪倒是16号灶台,两人相距甚远。

泡米后煮粥,无益于米粒收缩,如许煮粥,不但速率快,并且成品口感更加香稠柔嫩。

大米的大要富含大量维生素和无机盐,这两样成分特别轻易溶于水。如果淘米时候太长,还用力搓洗米,或者用热水淘洗,米的表层营养轻易丧失!

时候马转眼就要七点了,美女主持人拿起话筒,呼喊道:

小飞龙和卷毛现在就是来看比赛的,他们就等着蓝伟豪拿奖宴客。

恰好帝都时候晚七点整。

其他参赛职员早已洗濯好了食材,只等着时候一到,顿时大显技艺。

啪嗒啪嗒――

白小白非常当真,满身心投入摒挡比赛,忙得不成开交。

小飞龙为了到舞台前排看比赛,也不管本质甚么的,极力往鉴戒线那边挤,卷毛紧跟在他身后,悄悄松松往前挪移。

趁着泡米的间隙,白小白也没有闲着。

白小白走到6号灶台,利落放动手里提的便携式冰箱

白小白细心淘米两遍后,插手必然量的水泉山开端浸泡。

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