听到这题目,苏香香和叶若烟相视一笑,叶若烟矫饰关子道:“你待会就晓得了。”
说完,苏香香的脸上,闪现出一抹绝望。
于晓此时的几个步调,都颠覆了瞿元洲本来对这道松子鳜鱼的了解。
并且,鱼片片得非常薄,薄到仿佛随时都会断裂。
五年前,于晓名下三家晓记,每一家京都庭若市,辉豪气度。
“于先生,鱼肉不裹上淀粉炸的话,不轻易成型啊。”瞿元洲又提示道。
“是吗?”于晓看了眼瞿元洲后,开端烧油。
“瞿兄,这是早上刚去市场买的鳜鱼。”于晓晃了晃拎在手中的玄色塑料袋,笑道。
“哟,瞿大厨,你来得够早呀。”见到瞿元洲在,叶若烟眯眼一笑。
到的时候,连店门都还没开。
就在瞿元洲还在消化苏香香这番话的时候,一个高挑曼妙的身影,欢畅地从内里走了出去。
“用饭?不是呀,我是于老板的员工,我来……打扫卫生。”叶若烟拿起扫把,笑着说道。
平刀,把上半部分鱼肉和脊骨分开,片到鱼尾处连刀不竭。
鱼改刀,从鱼脖子处砍断,头肉分离。
苏香香理所当然点点头,“会啊。”
而现在,回到海市,却只是开了这么一个小小的餐馆,还是在天海老街此人迹罕至的处所。
昨日在缦云餐厅毕竟有过照面,瞿元洲也一眼认出了苏香香,规矩地笑道:“你好,我一向很崇拜于先生,以是早早过来了,只是没想到还没开门。”
就算叶若烟现在很少在公家面前出境,但好歹也是个大明星啊。
以为于晓应当也做不到,将鳜鱼脊骨处的鱼肉,再片深几分。
但是,几秒后,锅内的气象,让瞿元洲,目瞪口呆。
见到叶若烟,瞿元洲一样吃惊,“叶蜜斯,你这么早来用饭?”
说完,在油温才不过三成的时候,于晓便直接将整条措置好的鱼肉,放入了锅中。
这时,于晓送完小溪后,也来到了店里,见瞿元洲在,欣喜笑道:“瞿兄,你来了啊。”
瞿元洲怔怔地看着于晓这统统,忍不住摇了点头,道:“于先生,固然你这刀工是短长,我承认没法将鱼肉片得这么薄。但是,你这形状,油炸以后,鱼肉必然断啊!”
正擦桌子的苏香香听到这话,忍不住说道:“哎哟,瞿大厨,你会失利,于晓哥哥如何能够会失利啊。只可惜,买一条的话,明天中午吃的,必定不是松子鳜鱼了。”