“没有,我觉的用食雕做点小装潢还是能够的,菜品的形和色终究还是要靠食材本身的色彩和厨师的刀功来揭示。”
摄像师扛着机器对着完成的三道菜品近间隔拍摄,好让台下的观众都能看得清楚。
单简现在正在加工助手已经给她宰杀好的鲩鱼(草鱼)。
“刘芒,这三小我你看好谁?”李若男问道。
她五官清秀,不施粉黛,一头乌黑的秀发在脑后随便扎了个马尾。个子很高,起码都有175以上,如果她脱下厨师服,倒更像是个T台上走秀的模特。
再配上用山芋雕镂而成的宝塔,还真让人有种‘胡天八月即飞雪’的即视感。
“能够的,参赛方本来便能够咀嚼敌手的菜品。”李若男点点头:“等评委们评价菜品完的摆盘便能够开端咀嚼了。”
“叮叮叮!”两声铃声同时响起,剩下的两位选手的菜品也同时完成了。
这个叫单简的女厨师春秋并不大,也就二十三四岁摆布。
大厅一侧的墙上,安装了三块庞大的液晶显现屏,跟着镜头的拉近,能够很清楚的瞥见三位选手的行动。
“刘芒哥哥,我们也能尝吗?”关小梦眼巴巴的盯着墙上的液晶屏幕,一脸的巴望。
“小梦、若男,你们等着,我和小五上去取点返来,给你们也尝尝。”
巴蜀时鲜馆的杨鹏是个三十多岁笑容可掬的年青人,他做的麻沸鱼有三条,用的食材也是鲩鱼。
杨岩话音软糯,巧笑嫣然,看得台边的五眼心头一阵炽热。
能来这里的,都是已经在厨艺上浸淫多年的妙手,想要取胜,除了有过硬的本领外,还应当有本身对烹调独到的了解。
说到这,单简的鱼生已经切完了,她接过助手递过来的鱼头和鱼骨段,开端上灶烹制。
雪山是用胡萝卜丝、生菜丝,洋葱丝、黄瓜丝打底,上面铺上切成薄片的乌黑鱼片做成的。
台下的评委们交头接耳,仿佛在筹议着如何对三道菜品的开端印象停止打分。
“临时还不肯定,但我看好阿谁女厨师,感觉她有很大的机率胜出。”
“鱼生?那不是东洋菜么?”五眼奇特的问道。
“典范的川菜做法,仿佛也没甚么特别的啊。”李若男有些惊奇。
“因为一个女人能够在中餐馆做到主厨,还能上灶炒菜,必定有她过人的处所。你看,她下刀的速率,已经较着比别的两人要快上一筹。”