鱼汤一入口,熟谙的感受顿时就涌上心头,在看似平平和浅显的表面下,埋没的是一股极致的美味。
“欧阳兄,你远道而来,你先请!”谭石拿起一串,递给欧阳手里,笑眯眯的说道。
都是于朴实当中见不凡。淡淡之间,却又包含着统统味道,是一种落尽萧瑟以后的真醇之味。
“没错!”林萧点点头,笑了起来。
“豆腐…!豆腐竟然熔化了!”
“哇,这烤肉串好香啊!”
“本来林萧已经事前将豆腐切成了细丝!”谭石睁大了眼睛,一脸的不敢置信:“在切成细丝的同时,还能保持豆腐表面的完整,这得需求多么可骇的刀功啊!”
鱼汤甜美的味道在口腔中缭绕不断,共同着豆腐的滑嫩,像是用一根羽毛悄悄在人的舌尖上拨动,让整小我的表情都放松下来,只想沉湎在这甘旨里。
“将军百战申明裂。向河梁、转头万里,故交长绝。易水萧萧西风冷,满座衣冠似雪。”
“那我就不客气了哈!”欧阳接过肉串,靠近嘴边,吹了两口气,然后悄悄一咬。
跟着牙齿深深的咬下,里层羊肉多汁的鲜美,终究在口腔里爆开了。
如果肉串外层撒上的辣椒面,是北方夏季的凛冽北风。那么内层的茱萸,那就是南边下雪过后的阴冷湿气。
“万里赴戎机,关山度若飞。朔气传金柝,寒光照铁衣。将军百战死,懦夫十年归!”谭石大笑起来:“好菜!好菜!明天能尝到如许的两道菜品!此生无憾!”
“好吃!”欧阳大口咀嚼着,嘴里收回含混不清的声音。
“真的!?”
PS:祝大师新年欢愉!大国无疆献上!
“不对!”谭石咂巴着嘴巴,细心回味口中的滋味:“还是有些分歧。”
用茱萸削成的木签,颠末加热后,内里的辛辣分子全数披收回来,渗入进羊肉中。
“那么我很猎奇,如果是先吃肉串,再喝鱼汤呢?”谭石按捺下心中的骇怪,接着问道。
按着平时咀嚼美食的风俗,谭石先将汤碗端近鼻端,深深一闻。
这两种分歧的辣感,被刘芒特地安插在肉串分歧的位置,通过牙齿的咀嚼,产生了丰富的层次感。
谭石依言,先吃了一口羊肉,然后端起鱼汤喝了一口。
而两块瘦肉之间夹着的肥油,则为整串烤肉增加了一丝丰腴之感,嚼在嘴中,非常让人满足。
为家!为国!一去不回!
“无疆!”刘芒接上两字:“我们这两道菜和在一起,就是一道‘大国无疆’!”(未完待续。)
现在蓦地一吃带着辛辣感的羊肉串,立即让人感受像是从薄雾覆盖、净水绿水的斑斓江南,来到了风沙满盈,视野广宽的塞北大漠。
羊肉入口,带着微微的烫意,在牙齿的符合下,沾过鸡蛋液烤制的外皮焦脆非常。
如果说刘芒的‘开水白菜’暗含是看破繁华,归隐故乡的禅意。
肉串里层这类略带暗香的辣感,和内里撒上辣椒面的辣度不一样,没有那么狠恶,而是给人一种润物细无声之感。
“实在…实在太让人欣喜了!”
口腔刚被‘鱼头豆腐汤’的清甜浸润,舌尖上的那一些感受,还将来得及消逝。
“谭会长,您能够再尝尝!”刘芒淡淡一笑。
鱼汤的的味道很淡,除了淡淡的葱丝气味,几近没有任何香气飘出,乃至连热气也不见一丝。
“如何了?谭石兄?”一旁的欧阳侧过甚来。
和羹之味!――刘芒和林萧同时用这类技法,成绩了如许一曲,高山流水般的合奏!