“红烧肉！”
“应当是刚才在县城买的，他们有飞机，买东西很快的。”
“真是一群土鳖！”西装男走回韩少白身边，忍不住不屑的嗤笑一声。
“哦，我明白了。”刘芒点点头，内心已经稀有了。
“徒弟，你们这工地上都是那里来的人啊？”见时候还早，刘芒干脆和黑脸膛男人拉起了家常。
“干基建很辛苦吧，日晒雨淋的。”刘芒在工地的厨房看了看。
“也不晓得那小子筹办做甚么菜，他那边连口像样的锅都没有，做的出来才怪。”
“老迈，你想好要做甚么了吗？老头那边但是已经脱手了。”五眼凑了过来，说道。
刘芒走到灶台前，那边的一个大蒸笼里正蒸着白米饭，而一个穿戴雨靴的大婶帮手脚敏捷的切着一大筐萝卜。
对此，黑脸膛男人显得非常满足。
“吃噻，这上面另有好多肉勒！多糟蹋啰！给我们还能够做个火锅呢！”
“徒弟，你们这平时买菜，用的是甚么东西？”刘芒没有答话，将那包宠儿塞在黑脸膛男人的手中。
韩少白的这道桂花鲢鱼羹，需求用到鱼茸。
“这三地都喜好吃辣椒啰？”
“小五你现在还不能歇息，从速帮我生火，要筹办开端做菜了。”
“徒弟，你们早晨就吃这个啊？”
“明白！”五眼接过钥匙，屁颠屁颠的去了。
“能够啰，出门在外，哪还讲究那么多啰。明天早晨吃萝卜炒肉，另有一个白菜汤，有荤有素，本身再加点榨菜，香的很嘛！”
“徒弟，能不能搭把手，帮我把这个大灶搬到内里去，我想在内里烧菜。”
“冒题目呢！”黑脸膛男人应了一声，和刘芒两人合力抬起大灶，搬到内里的空位上。
而这道桂花鲢鱼羹也一向是韩少白最为对劲的菜品，当年乃至还被端上了国宴。让他名声大噪，连米国来访的总统都曾连连奖饰。
工地上的灶台是烧柴火的，是用铁皮大油桶改装而成，有些沉。
普通的酒楼的做法是将鱼片直接放入绞肉机里绞碎。但如许的话，鱼肉里必将另有残留少量的碎骨渣。固然很藐小，但还是影响口感。
“哟，这长季子甚么东西都本身带哈。”五眼撇了撇嘴。
“可惜这个小处所买不到上好的白鲢，让我这道桂花鲢鱼羹的口感打了一丝扣头。”韩少白略有可惜的说道。
案板上搁着一块猪肉，看了看，也就三四十斤摆布。而案板上的调料也很少，除了盐和辣椒粉就是一大罐味精和一大桶植物油。
鱼茸刮取完，西装男走到渣滓堆边，筹办将剩下的一筐鱼骨和鱼头拿去倒掉。
“苦啥子呦，干这行的，没体例呢，要挣钱的嘛。”黑脸膛男人浑厚挠了挠头，补了一句：“不挣钱不可的哟，家里娃儿还等着上学嘛。”
“老迈，我返来了！”五眼风风火火的从三轮车上跳下，和悟静一起将大片大片的猪肉从车上搬下来。
“都是些下水，当然不要了。如何？你们还要吃？”
“两百斤？老迈，我扛不动啊。”听到这个数量，五眼有些难堪。
“小五，快去快回！记着！我只要五花肉，上好的带皮五花肉！”
“久了哟，一年哒。”黑脸膛男人接过烟，在鼻子上嗅了嗅，刘芒凑上前去给他点上火。
“行啊，你去开就是哒。”黑脸膛男人很利落的从兜里取出钥匙递给刘芒。
将已经片成两半去取主刺的鱼片，安排在砧板上，用锋利的刀来回刮动。遇刺取刺，遇鳞去鳞，然后从刀锋上取下细致的鱼茸。