“大师，明天你来得恰好，我正想找人试菜呢。”刘芒接着说道。
竹笋应当是刚挖出来不久的，上面的麻皮壳还未去除，仿佛还带着露水。
“三天后就是我战役川乱对决的日子，我内心有些忐忑啊。”刘芒叹道。
肉片好，接着重新折回原状，最后双手拇指往肉块中间一挤，一个四四方方的宝塔就完成了。
“大师，这道菜非常磨练刀功，我放入冰箱急冻的目标是为了更好切割，和菜品的味道没有任何干系。”刘芒笑道。
“好！好！”井田怀树笑着点点头。
“我晓得了，这是‘金牌扣肉’的做法对吧？”井田怀树看出来了。
“我这可不是做红烧肉。”刘芒看了看灶台下的火候：“这是一道宝塔肉。”
“刘芒君，这道菜很着名吗？”井田怀树问道。
“那可就不好办了啊。”刘芒沉吟起来：“平地乱绝对在摒挡中增加了近似大麻、古柯一样的东西，直接感化于人的大脑！如许的结果，普通的摒挡必定比不上。”
说完，悟静跑到大厅的吧台，取了几瓶清酒过来，号召道：“大师，你也一起喝点吧。”
“嗯。这在中国事很驰名的一道菜，据《废艺斋集稿》记录、传说曹雪芹活着时，曾为接待穷朋友作了一道“老蚌怀珠”，主料为甲鱼，制作时剖开甲鱼，分为两半，如同蚌壳两面。现在酒楼的做法大多都是先人臆想出来的。没想到《金陵菜谱》上竟然有记录！”
“当然不是了，我做一道你们尝一道，只要你不怕撑死。”刘芒白了他一眼，说道。
“前人说，食不厌精，说的不但是选料精美，也包含制作邃密。‘金牌扣肉’是我一向推许的一道中华摒挡，因为它不但表现了时下的口味，也充分显现了厨师刀工的邃密。”井田怀树连连点头。
“不错，芒哥儿是筹办做红烧肉吗？合适洒家的味口。”悟静往灶台上一瞄，眼睛笑成一条缝。
“我明白。”刘芒点点头：“谋事在人，成事在天，极力而为吧。”
“直接生吃啊！那能好吃吗？”刘芒和五眼同时都吃了一惊。
“先煮后冻？我也看不懂了。”井田怀树惊奇道。
“嗯，我曾经尝过一次，不成否定，那种感受真是让人难忘啊！”井田怀树感慨道。
“芒哥儿，就如许直接烤啊，那没味道啊！”悟静惊奇道。