首页 > 美食之神 > 第三百四十章 林间蛙鸣

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“老迈,那我们吃甚么啊?千辛万苦来到这,总不能连味道都尝不到吧。”

磨好刀后,刘芒将白玉蛙提着来到一棵倒下的大树前,将蛙剥皮洗净。

蛙肉斩成小块,刘芒又拿前程上采摘的野葱和野芹菜,一起切成段。

“呲啦!”一声脆响!声响香溢!刘芒赶紧用筷子翻动起来。

这股香味非常的特别,和野葱、野芹的香味一比,它并不见得如何刺鼻,就如同万花从中的兰花,冷静开放,将清平淡淡的香气送入人的鼻端,让人沉浸此中,没法自拔。

蛙肉非常的嫩,嫩到口腔完整不需用力,只需悄悄一吮,便在齿缝间泛动开来。

“没错,我师父说一次最多只能抓九只,再多就影响它的滋长了。我们不能做绝户的事,得赐与后的人留点。”

刘芒挑出五只略微瘦一点白玉蛙,将剩下的三只结实一点的送入空间,然后拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。

“明白。”五眼点点头,回身一看:“老迈,抓到的白玉蛙,你放在哪啊?”

“嗯,我这就做。”刘芒走到篝火前,将行军锅架在火焰上烧热。

“嘿嘿,交给我清算吧,是和杀牛蛙一样吗?”五眼问道。

“香!真香!”五眼抽了抽鼻子,就着这香味扒下一大口米饭:“老迈,此次还真没白来!就凭这香气,让我再给熊追着屁股咬一次,也值了!”

他在书上写道:白玉蛙人间罕见,一只成品蛙要经历三年的时候才气够长大,以是切勿不成贪多,每年只能抓九只,再多就影响种群的繁衍了。

“老迈,我也抓到一只。”不一会儿,五眼传来欣喜的叫声。

“算了,我来吧,你去弄点柴火,把饭煮上。”

比及野葱头和野芹菜在锅中热油的煎烹下,所独占的辛辣香气全被激起出来后,刘芒立即将用‘猴儿噌’腌制过的白玉蛙肉倒了出来。

这股混和着野葱头、野芹菜、猴儿噌、以及白玉蛙肉异化而成的味道,扑鼻而来。

待到锅子烧热,刘芒取出一小瓶牡丹籽油,倒了出来,接着下野葱头和野芹菜爆香。

想到这,刘芒不由的对《食珍录》上记录的那些更初级的食材神驰起来。

“好吧。”五眼跑了过来,将塑料袋里装着的三只白玉蛙递给刘芒。

“逮到三只了。”五眼远远道到。

“哦,在这呢。”刘芒晃了晃从背包里拿出来的一个大号茶色玻璃罐子。实在罐子里甚么都没有,白玉蛙都让他转移到空间了。

“甚么?就不抓了?这里另有很多啊。”五眼非常不解。

“好嘞。”五眼应了一声,屁颠屁颠的去了。

“慢点吃!这里有的是。”刘芒有些无法,本身也伸出筷子夹了一块蛙肉送入嘴中。

“嗯,真是不错!白玉蛙不愧是被厨神空间评为中级的食材,口感上比浅显的雪蛤要强上一大截!特别是体内包含的那股异香,更是余味缭绕,令人垂涎啊!中级食材都有如许的味道,那么初级、乃至顶级呢?那又该好吃到甚么程度?”

野葱和野芹菜的辛辣给蛙肉增加了一层口感,而猴儿噌的咸甜又让蛙肉味道更加醇厚,共同着那一抹奇特的香气,真的让人欲罢不能。

白玉蛙体内有一坨乳红色如脂肪的东西,那就是林蛙油,也是它身上最为贵重的部分。

剁好的蛙肉拌上了刘芒特地酿造的‘猴儿噌’,这类由山中野猴用葛根酿酒失利而得出的酱油,兼具酱香为一体,又能替代料酒的服从,去除食材的腥味。

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