“好吧。”五眼跑了过来,将塑料袋里装着的三只白玉蛙递给刘芒。
蛙肉斩成小块,刘芒又拿前程上采摘的野葱和野芹菜,一起切成段。
他在书上写道:白玉蛙人间罕见,一只成品蛙要经历三年的时候才气够长大,以是切勿不成贪多,每年只能抓九只,再多就影响种群的繁衍了。
野葱和野芹菜的辛辣给蛙肉增加了一层口感,而猴儿噌的咸甜又让蛙肉味道更加醇厚,共同着那一抹奇特的香气,真的让人欲罢不能。
刘芒挑出五只略微瘦一点白玉蛙,将剩下的三只结实一点的送入空间,然后拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。
“哈哈,如何吃?炖汤还是红烧?”五眼搓了搓手,乐呵呵的说道。
刹时,夸姣的滋味便在舌端翻转回旋。本来,这一起上统统的艰苦、等候、追随都是值得的,都在这一口无双的甘旨中获得了满足。
五眼伸出筷子,夹了一块蛙肉送入嘴中,悄悄一抿。
“这不算甚么,真正的好闻的还在背面呢。”刘芒微微一笑,接着翻炒起来。
待到锅子烧热,刘芒取出一小瓶牡丹籽油,倒了出来,接着下野葱头和野芹菜爆香。
“咕噜!”蹲在地上,捧着一大饭盒米饭的五眼,喉咙里忍不住收回这一声。
刘芒特地留了下来,据《食珍录》记录,这坨东西遇热熔化,会披收回一股独特的异香,让蛙肉更添风味。
“嘿嘿,交给我清算吧,是和杀牛蛙一样吗?”五眼问道。
“呜呜……好吃!”一口蛙肉入口,五眼顿时填了一大口饭,嘴里含混不清的说道。
“普通来讲,雪蛤炖汤比较好,因为它除了是一道美食外,还是一味大补的药材。不过我们现在前提有限,那就做干锅吧,让你一次吃过瘾。”
这股混和着野葱头、野芹菜、猴儿噌、以及白玉蛙肉异化而成的味道,扑鼻而来。
“逮到三只了。”五眼远远道到。
蛙肉非常的嫩,嫩到口腔完整不需用力,只需悄悄一吮,便在齿缝间泛动开来。