“惟妙惟肖！神韵实足！”戴季礼也连连点头。
他检察了一下空间进级到下一阶段所需的情感值，是整整100亿。看似很多，实在跟着分店的扩大和酒厂产量的增加，也费不了多少时候。
将包裹好的肉丸用盆装着，刘芒端着走到灶台前。灶台安排的瓦煲中，早已熬好了一锅的清鸡汤。
“那是您还没将食材的筹办时候算出来。”刘芒笑着插了一句：“比如内里放的鱼翅，你得先收回来吧？那就得需求三天到一个礼拜时候。干鲍鱼你也要收回来，然后用高汤先煨过一两次吧，这也要几天。如果再算上筹办别的食材的时候，半个月都一定能做出一坛‘佛跳墙’。”
而满汉楼菜谱中的这类‘丹砂虾’，则用秘法调和丹砂和别的药物来豢养河虾，不但能去除毒性，保持药效，还能让虾壳酥嫩，肉质肥美，别具一番风味。
油温要用八九成热的高温，当肉丸下入锅中，立即收回一声爆响，敏捷窜改着色彩。一阵阵浓烈的香气也从锅中传出，超脱在大厅中。
这类声音非常有节拍，有种雨打芭蕉的短促感。大厅中有很多人都跟着这声音，悄悄点起了头。
“没错。”小宝点点头：“进级到下一阶段后，不但空间的面积会扩大，兑换橱窗也会进级。到时除了浅显的菜谱外，乃至还会有神级菜谱的呈现。”
“没错，明天我们的节目也与平常分歧。在节目收场我们将聘请厨神先生，为大师献上一道菜品！”
肉类和高温的油类打仗，所产生的香辛分子，非常诱人。只是悄悄一嗅，就能让民气中的那条馋虫蠢蠢欲动。
说白了，这道‘双龙戏珠’，实在就是一个放大版的肉丸子。
不止是三个评委，大厅里的观众也群情纷繁起来，都被刘芒高深的技术给征服了。
包完鱼肉，接下来就是羊肉了。羊肉选用正宗靖远羊羔肉，并且只选用羊羔身上那一条里脊肉。
“各位，我的这道‘双龙戏珠’完成了，请大师咀嚼！”
鸽肉裹好，肉丸已经有拳头大小了，刘芒又将乌黑的鱼肉糜包了上去。
接着架上另一口空锅，倒入半锅油。又用洁净的棉布吸附洁净肉丸表皮多余的汤汁，筹办下锅炸制。
因为对于现在的刘芒来讲，菜谱只是可有可无的东西，空间的进级比这更首要。
“没错，我也以为是的。”王澜也点点头：“它所用的食材之多，烹调时候之长，的确说是天下之最也不为过了。”
先搓制的是虾肉糜，这是包裹在肉丸最中间部位的。
“那制作一道最正宗的‘佛跳墙’大抵要多长的时候？”林彤又问道。
“记着，别让这家伙给吃了。”刘芒揉了揉野狼头上的毛发，叮咛道。
“各位观众你们好！颠末一个月严峻的比赛，《应战厨神》已经进入序幕，在明天早晨，我们就要选出本期节目标冠亚季军！”蒋文拿起话筒镇静的说道。
两条飞龙捏好，锅中的肉丸也已经焖煮得差未几了。刘芒洗了把手，用漏勺捞了起来。
“先煮、后炸、再蒸，这道菜品好庞大啊！”林彤说道。
鱼肉选用的是龙头鱼肉。龙头鱼是一种海鱼，又叫忒鱼、流鼻鱼。它只要一尺来长，通体乌黑。满身高低只要一根主骨，并且主骨柔嫩，金饰如髯毛。它的肉质特别细嫩，略加烹调便有入嘴即化的口感。
将肉糜别离用胡椒、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉调味后，刘芒分开安排在盆中，然后用手往一个方向搅动上劲。