“你这是筹办清蒸？”刘芒问道。
这架式，一看就是在烹调之道上，浸淫了多年的熟行。
阿谁青年人已经开端脱手了，他将菜刀在井沿磨了一下，然后开端宰杀起来那两条七星鱼来。
“嗯，不错。”刘芒抓起茶叶放到鼻子下闻了闻。
厨房很粗陋，做饭用的是烧柴的土灶。调料就更不消说了，除了猪油、盐和一瓶料酒，就甚么都没有了。
婷儿她家菜地的土豆，是那种小土豆，个头只要荔枝大小。
“我的鱼还要腌制一会，你的菜烧制时候要长一些，你先来吧，到时候能够一起上菜。”
又让五眼去厨房的灶膛里取了一些烧红的火炭，引燃火，然后将陶瓮架好，开端焖了起来。
审时度势，也是一个厨师的根基功。
比及刘芒将葱、姜、蒜洗濯洁净，土豆刮去表皮后，五眼的鸡也宰杀好，拔洁净毛了。
茶叶是老茶叶，应当是农家本身炒制的，比起普通的绿茶来，叶片很粗糙，卖相也不好。不过如许正合刘芒的情意。
但这些小土豆，比那些大土豆所含的淀粉含量更高，味道也更好。
“哈哈！我很附和！”青年人比了个大拇指。
而青年人则从刘芒洗好的配料里，捡了块老姜，细细的切成丝。
这只芦花鸡是只小母鸡，鸡肉比较嫩，能够和土豆同时下锅。如果是只老母鸡的话，那就要先将鸡肉烧烂一点后才气下入土豆。
只如果人，就必然会有争强好胜的心。就仿佛两个剑客碰到了一起，如何也得要参议一下。
七星鱼的肉质非常的鲜嫩，比拟别的的淡水鱼，腥味也很淡，用来清蒸是最好不过的。
“没题目。”
小女人晓得这几位客人要给她做好吃的，也是满心欢乐。
“嗯，蒸鱼只要火候节制的好，腌制到味，不消那些调料也一样鲜美。”青年人将鱼放进盘子，在鱼身上细细的抹上盐。
“你先来，还是我先来？”刘芒问道。
刘芒茶叶放在杯子里，插手开水。等静置一会后，将内里已成褐色的茶水倒入锅里。
一向学下去，说不定还真的能够成为一个大厨。
不然的话，两种分歧的食材在锅里同焖，那就会呈现一个烂了一个还没熟的环境。
“朋友，葱姜多搞点，我也要。”青年人手里提着一条宰杀好的鱼，远远喊道。
将锅里的水舀出，放入一大坨猪油，下入大蒜子、姜片爆香，然后倒入控干水分的鸡块煸炒。
“嗯，那我先去院子里坐会。”青年人笑了笑，出去了。
厨房里的土灶只要一个灶眼，没法同时做菜。