“颠末一个月时候的比赛,来自天下各地的选手们,给我们电视机前和现场的观众朋友们,闪现了多种多样的菜品,揭示了中国的烹调文明!颠末狠恶的比拼,现在我们第十三届中原杯厨神大赛的四强,终究出世了!”
“哦!本来如此,真是长见地了!”谭石如有所思的点点头。
“孔府家宴!名不虚传啊!”谭石感慨道:“孔徒弟,你这两只用来烹制的鸡,就是传闻中的‘孔府****可就算是颠末特别豢养,也不成能做到像现在如许,毫无油星啊!”
“不错!肥而不腻,鲜香味美,非常适口,久食不厌!不愧是传承上百年的典范名菜!”谭石见了,淡淡一笑,奖饰道。
“也好!两道传奇名菜明天竟然同时呈现,真是有口福啊!”韩少白点点头。
“接下来,有请中华餐饮协会的名誉主席,谭家菜的第七代传人谭石先生,为我们抽出四强对决的名单!”
入口的汤里,除了有鸡肉的鲜美外,玉兰片、海参、冬菇等辅料的味道,也完整渗入出来。
这道菜从卖相上来看,并没有像邰远龄的‘九转大肠’那样,一眼就能吸惹人视觉,挑动听的欲望。
“好吧,那我就投给邰远龄的‘九转大肠’。我以为他的菜品,做法更加庞大一些,也更能表现一个厨师手上的工夫。”
“看来明天两位参赛的选手,气力都很强啊!让我们的评委们难以挑选!”杨岩笑道。
“这个…很难挑选啊!”韩少白脸上暴露难堪的神采:“两道菜通样超卓,的确不分高低,不知谭石兄有没有好的建议?”
但孔瑞祥本身晓得,这道菜的精华,全在这清澈见底,不见一点油星的汤里,只要评委一入口,必定会大吃一惊。
这类清爽的感受就像是单独一人,行走在渺无火食的原始丛林,呼吸此中的清爽氛围普通。
“哗!!!”跟着杨岩的话音落下,底下的观众们发作出了热烈的掌声。
“叮铃铃!”那边的孔吉祥按响了铃铛,申明他的菜品也做好了。
“对了!是甘!”一向到整块大肠都吃下肚,舌尖上传来一抹微微的清冷,韩少白这才恍然大悟。
趁着杨岩发言的空档,五眼敏捷扫荡完桌上的菜品,乃至还抱返来一个孔瑞祥没有效掉的大西瓜。
“按本身口味来吧,我小我口味比较平淡一些,以是我会将票投给这道‘一孵双凤’。”
一番客气话说完,谭石按动平台上的一个红色按钮。
但这些都不是最首要的。
“别的四味?”韩少白咂巴着嘴巴,再次咀嚼起此中的滋味来。
和他设想的一样,韩少白还未咀嚼鸡肉,只是用调羹舀了一勺汤在嘴中悄悄一抿,顿时就惊呼出声:“这滋味?也太美好了!”
“少白兄,你内心有定夺了么?”
“没错!这两只鸡确切是我们孔府已经繁育了几百年,特别豢养的‘孔府鸡’!但是很少有人晓得,在这两只鸡拿来入菜前,先要将它们饿半个月,只喂食晒干的菊花瓣。如许一来,将鸡宰杀后,它的身上才没有多余的脂肪,拿来做这道‘一孵双凤’,才气汤美味美,清爽恼人!”
“最后这类味道,要么是来自甘草,要么是来自薄荷吧。”谭石也尝了尝,说道。
“老迈,该我们了!”五眼早就对邰远龄的‘九转大肠’望眼欲穿了,见到评委们分开,他敏捷的站了起来。
“这个…这个…”看到谭石猜出来了,邰远龄神采大变,支吾起来。
“了不起!”邰远龄竖起一个大拇指:“普通人底子就尝不出,这道菜品埋没的最后一味!”