“鹌鹑蛋？不像啊？哪有那么小的鹌鹑蛋？莫非是鱼籽不成？”
在锅里热气的烘烤下，整条‘皇带鱼’的皮已变成金黄透亮的光彩，鱼身上预先切好的刀口已经炸开，微微往上翘起，构成一片片婴儿拳头大小的鳞片。
……
“做如许一道菜所破钞的时候和精力，的确不成设想，这个谭一天为了取胜，也真是拼了。”刘芒也感慨道。
现在的烤乳猪的色彩已经变得金黄，罗霸道用一把特制的钉刷，不竭的刺入乳猪的外皮。
厨师大赛上的菜品，除了评委和一些随机抽选出来的观众外，参赛的厨师也是有咀嚼的特权，这就给了五眼极大的便当。
烤乳猪烤制体例有两种。一是用明炉烤制，用铁制长方形烤炉，把炉膛烧红，放入叉好的乳猪。
“就算是好吃，也轮不到我们吧，如许的食材要卖多少钱？是我们这些浅显人能吃得起的么？比拟这个鱼，我反而很喜好阿谁刘芒前次做的‘干炒牛河’，看着就流口水，也不晓得他开店没有，到时我必然要去尝尝。”
“老迈，走！我们上去尝一尝！大姐头，你等着，我一会就给你打包返来！”五眼催促道。
“非论是乳猪的调色，还是火候的节制，都非常的完美。”
“那可不见的吧，这个胖厨师但是前次厨神大赛的亚军，他做出来的东西还能有差了？”
归正这货的脸皮厚，这段时候大赛上的菜品，别人是小口小口的渐渐品，他是大勺大勺的往嘴里塞，本身吃完还得打包带走，的确无耻至极。
谭一天将红色的圆球撒完，用竹签将‘皇带鱼’的肚皮细心的封好，又用刷子涂抹上一层油脂，然后叮咛助手将锅盖放下，接着烤制起来。
配合用南瓜、番薯雕镂而成的龙头和龙爪，这条七八米长的‘皇带鱼’，真的就像是一条鳞片贲张，直欲破空而去的飞龙！
“香啊！贼香！”对于无肉不欢的五眼来讲，这的确就是致命的引诱。
而另一边的罗霸道仿佛一点都不急，他不紧不慢的烤制动手里的乳猪，一副胸有成竹的模样。
锅里的油脂收回‘滋滋’的响声，那条庞大的‘皇带鱼’已经在锅中倦缩起来，表皮泛黄，闪动着诱人的油光。
现在罗霸道是用明炉烤制的体例。已经刷上麦芽糖浆的乳猪，在敞开的明炉里缓缓转动。炉中的炭火微烤，肉香四溢，大厅里顿时响起了一片吞咽口水的声音。
谭一天抱着一个坛子走了畴昔，揭开‘皇带鱼’的鱼腹，将坛子里小手指大小的红色圆球，一把把撒进鱼腹内。
“都雅有甚么用，要好吃啊！我之前就吃过那些甚么天下第一火锅，天下第一烤羊，都是步地吓人，味道却没那么棒。”
烤制的时候须用针刺排挤水分。同时，要停止刷油，将体内、外烤排泄来的油脂擦去或抹平，以免流在皮或肉上，影响表面。
“请各位评委们咀嚼我的‘飞龙在天’！”谭一天微微一躬身，身后的两个助手便拉动铁链，将锅盖揭了开来。
“老迈，那他会赢啰？”
“不能肯定，最后还是要靠味道来取胜，胜负五五开吧。”刘芒回道。
跟着谭一天的一声令下，他的两个助手用一根铁链穿过锅盖上方的圆孔，然后用滑轮将锅盖缓缓拉起来。
“不像！珍珠米比这个圆球有光芒，看模样仿佛是甚么植物产的卵。”刘芒盯着大屏幕细心察看了一下，然后阐发道。
“内有乾坤？”韩少白‘咦’了一声，眼睛瞪了起来。(未完待续。)