麦克斯看叶默走了过来,对两名新插手的会员道:“这是我们酒庄的老板,叶默先生。二位之前咀嚼的橡木一号和橡木二号便是他的作品。”
2014年,麦克斯作品一号,黑皮诺,950箱,每箱6支,每支售价55美圆。
酒庄的团体布局和设想出自旧金山着名设想师之手,处所不大,胜在精美。
看现在的环境不错,比及夏季,纳帕谷人满为患时,葡萄酒销量能够是几倍的增加。并且作为新开的酒庄,本身的名誉不大,需求时候堆集。
酒庄的会员轨制有一部分仿照了比尔酒庄,等会员达到必然命量,酒庄将封闭浅显旅客,只向会员开辟。能够两三年后,酒庄也只专注于小众酒的酿造。
“我们开业至今只要七天,已经十三名白金会员。插手酒庄白金会员需交纳10万美圆的入会押金和每年1500美圆的会费……每位白金会员可具有一百五十平米的专属葡萄园莳植区和五十平米的咖啡莳植区,亲身参与莳植和办理,葡萄种类以赤霞珠为主。等葡萄收成,我们将全程指导酿造……酒庄还会不按期停止会员活动……”
找个位置坐下来便可遵循本身的需求挑选分歧的套餐,从起码的三种酒到13种酒,咀嚼。
叶默和麦克斯碰了下杯子,道:“不得不体贴。”
餐厅,精确说是酒水间,这几近每个酒庄都有。
叶默为酒庄开业做了几年的筹办,且有几款产量希少、高品格的葡萄酒。其次是这里的环境不错,装修安插也花了很大心机。
2014年,橡木一号,叶默收买的赤霞珠35吨,算上混酿的黑皮诺和梅洛,总计4053箱,每箱6支。每支售价105美圆,能顺利卖完的话,能够收回两百五十万资金。
这才几天,Yelp纳帕社区,关于橡木酒庄的保举也是有些了,多赐与了不错的评价。
“办好了。”叶默道。
另有一款没有送评的仙粉黛,有790箱……
“很好”麦克斯让叶默看一眼四周的客人,酒庄开业有五天了,均匀下来,每天欢迎旅客三十人,人均消耗200美圆摆布,主如果前来的旅客多会顺手带上一两支酒归去,也碰到土豪直接一箱两箱的拿。
身上背着千万的债务,所幸酿造了几款不错的酒。
三月,酒庄的事情安逸,根基就环绕餐厅和收集发卖。
价位是10美金起,还能够配上芝士盘、生蚝盘、牛排、汉堡,起一个提味的感化,也能填饱肚皮。
想当年叶默来到纳帕是一个专职的葡萄树农,当时纳帕谷还没有葡萄酒学院,所幸纳帕谷的氛围不错,在一个莳植园里,大多数人都晓得葡萄酒,是一边事情一边学习。