郑沁雪是一本非常闻名的美食杂志的主编。
万名扬接着说道，“分值高的前二十人，进入第二轮。第二轮，做青椒炒肉丝。五个评委持续打分，取出分值高的前十名。”
没有好的刀工，土豆丝切出来欠都雅，没有把握好火候，就不能把这道简朴的菜肴做得入迷入化。
很多厨师松了口气。
拿起土豆，开端削皮，切丝。
但是观赛的人有快两千人。
不难做。
顿时，场上响起了热烈的掌声。
有煤气罐，煤气灶，锅子，案板，食材，油，盐，酱，醋……等等，等等。
酸中带着甜，辣中带着咸。
看了看，参赛的人，真的未几。约莫五十多个。
因为，张旭已经看出来了，这土豆是淀粉比较足的土豆。
张旭有些迷惑，不晓得为甚么参赛的人这么少。
就是没有在内里做过厨师的孔勇超，在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
其他厨师看到张旭，都稍稍暴露了惊奇的神采。
张旭不晓得的是，这但是厨神争霸赛。
张旭拿起了土豆，在水里泡了一下，然后开端削皮。
万名扬接着说道，“第三轮比赛，明天上午停止。进入前十的人，做一道菜，一道汤，食材能够自带。然后评委打分，取分值最高的一小我，获得厨神称呼。”
张旭决定，把青椒作为配菜，不利用西红柿。
张旭是他保举参赛的，他天然但愿张旭的水准高一些。
听了万名扬的话，很多厨师开端皱眉头了。
包含一些厨师，一些餐饮业浑家士，一些记者，一些美食爱好者。
张旭把土豆丝从冷水里捞了出来。
张旭把切好的土豆丝泡入了冷水里。
看着张旭的刀工，万名扬悄悄点头。
顿时，又是一阵热烈的掌声。
下来，张旭开端切丝。
很快，土豆丝就切好了。
下来还要炒，时候真的未几。
炒土豆丝，是非常简朴的一道菜肴。
在评委席上面，摆放了五十三套器具。
就算是泡上非常钟，也不能把大部分的淀粉去除完。
这个时候，除了张旭，其他厨师都还在切土豆丝。
因为，张旭切出来的土豆丝，仿佛机器切的一样。
三非常钟，真的不算多。
翻开了煤气阀门，燃烧，开端热锅。
锅热了，就倒下了食用油。
其他厨师也是各自走到了属于本身的器具前。
“好了，我宣布，现在，厨神争霸赛，正式开端。”
李白毫带着一副眼镜，五官端方，非常儒雅，看起来不像一个厨师，倒像是一个学者。
面貌端庄，很有几分大师女子的风采。
万名扬说话了，“第一轮比赛，开端，三非常钟没有做完的，打消比赛资格。”
很快非常钟畴昔了。
到了九点整，万名扬起家了，“诸位，河西省第一届厨神争霸赛，现在开端。”
这道菜，首要考查两点，一点是刀工，一点是火候。
不是技师级别的厨师都不敢来参赛。多数厨师都是初级技师。
要给土豆削皮，切丝，完了还要在水中浸泡非常钟，去除淀粉。
郑沁雪是一个四十多岁的女人。
不过斯须，三块土豆都削好了皮。
张旭四周的几个厨师，看到张旭这么快就切好了土豆丝，面上都暴露了惊奇的神采。
以是，明天来插手争霸赛的厨师，多数也都是四，五十岁。
好几个厨师，看到张旭都暴露了不觉得然的神采。
其他厨师里，最年青的恐怕是孔勇超。而孔勇超也已经三十五了。