张旭的行动如同行云流水，一气呵成。
要给土豆削皮，切丝，完了还要在水中浸泡非常钟，去除淀粉。
锅热了，就倒下了食用油。
拿起土豆，开端削皮，切丝。
是在闻名的旅店，酒楼厨房当了很多年主厨的人。
面貌端庄，很有几分大师女子的风采。
管怀仁是一个有几分阴霾的人。
能够找到很多让厨师阐扬，出彩的处所。
郑沁雪是一本非常闻名的美食杂志的主编。
下来，张旭开端切丝。
因为，张旭已经看出来了，这土豆是淀粉比较足的土豆。
包含一些厨师，一些餐饮业浑家士，一些记者，一些美食爱好者。
邓出言年事是最大的，看模样有八十多岁了，穿戴短打的唐装，头发没有多少了，胡子飘在胸前。
以是，明天来插手争霸赛的厨师，多数也都是四，五十岁。
张旭看了看面前的食材，三个土豆，三个青椒，一个西红柿。
三非常钟，真的不算多。
下来还要炒，时候真的未几。
很多厨师松了口气。
张旭不晓得的是，这但是厨神争霸赛。
如果利用了西红柿，和淀粉感化了，会让口感没有那么香脆。
不过斯须，三块土豆都削好了皮。
张旭决定，把青椒作为配菜，不利用西红柿。
张旭一看就是二十出头。
每根土豆丝的大小都是一样的。
听了万名扬的话，很多厨师开端皱眉头了。
但是观赛的人有快两千人。
其他厨师里，最年青的恐怕是孔勇超。而孔勇超也已经三十五了。
不难做。
就是没有在内里做过厨师的孔勇超，在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
酸中带着甜，辣中带着咸。
看着张旭的刀工，万名扬悄悄点头。
“好了，我宣布，现在，厨神争霸赛，正式开端。”
张旭拿起了土豆，在水里泡了一下，然后开端削皮。
有煤气罐，煤气灶，锅子，案板，食材，油，盐，酱，醋……等等，等等。
五个评委都是熟人，坐在评委席上，不断交头接耳。
因为，张旭切出来的土豆丝，仿佛机器切的一样。
等掌声落了，万名扬接着说道，“明天的厨神争霸赛，分为三轮，停止两天。第一轮，五十三位厨师每人做一个炒土豆丝，五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”
看了看表。
张旭看了看，在评委席上有五小我，胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬，传闻过的李白毫，另有三小我。
就算是泡上非常钟，也不能把大部分的淀粉去除完。
炒土豆丝，是非常简朴的一道菜肴。
对应准赛证上的号码。
张旭看了看，本身的号码是七，就走到了七号器具前。