这个时候，出来了两小我，一小我发青椒，一小我发肉。
半个小时到了，统统厨师都完成了。
当然会很好把握油的火候。
因为土豆丝，他们对于张旭炒的青椒肉丝，也非常等候。
接着，万名扬就宣布了前二十的参赛者名单。
这些人里，有很多技师，另有一些是特级技师。
顿时，万名扬惊呆了。
因为好的火候，让土豆内里包含的甜味充分阐扬了出来，固然没有放糖，但是有着丝丝甜味。
看着好的，才会咀嚼咀嚼。
接着，有事情职员，把分数汇总，排名。
也只会咀嚼一筷子。
接着，孔勇超也炒完了。
又破钞了约莫半个小时，才给统统参赛者打完了分数。
不过几分钟，青椒就被切成了大小完整一样，是非也几近一样的丝。
他已经六十多岁了，能够说，在厨师这个行当，已经达到了顶峰。
而管怀仁则是写下了九点五分。
接着，有很多其他厨师也完成了炒土豆丝。
吃完了，五人还盯着光亮如新盘子，一副意犹未尽的模样。
万名扬五人，有一次来到了张旭的面前。
还是是第一个做完的。
孔勇超获得了第二。
酸中带着一点点泛上来的甜味，一丝丝辣味中带着一股咸香。
记下了非常。万名扬也没有筹办分开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。
张旭拿起青椒切丝。
简朴的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的模样，真的太可贵了。
完整熟了，但是，非常脆。
因为，这土豆丝，也太好吃了。
五个评委都去了孔勇超的面前，批评孔勇超的炒土豆丝。
看到张旭做的土豆丝，起首万名扬就惊奇了。
油的火候必然要把握好，油不敷热，炸不出来肉的鲜香。
前二十名的名次也是排挤来了。
让万名扬惊奇的是，李白毫竟然给了孔勇超和张旭一样的分数-----九点八分。
他们终究明白万名扬为甚么要持续吃下去了。
每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。
邓出言，郑沁雪，都在计分簿上，写下了非常。
输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有体例。
一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过斯须，就吃完了。
这五人不是厨师，就是美食家，甚么样的菜肴没有吃过？
普通来讲要腌制五到非常钟。
倒了油，比及油烧热，就把肉倒了出来，翻炒。
万名扬有点不能了解，为甚么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出贰言。
万名扬看着面前的青椒肉丝，又是一阵感慨。
张旭则是利用神魂来监控，仰仗学习到的切确的知识来判定，甚么时候把肉下锅。
而不是像其他厨师一样，是遵循经向来配芡汁的。
其他的厨师是仰仗经向来把握油的火候。
张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。
就摆放在盘子里，配上未几的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
比及肉炒的差未几的时候，倒入料酒，姜丝，翻炒几下，再倒入了青椒丝。
五个评委一个一个畴昔打分。
给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。
万名扬内心有些感慨。
李白毫踌躇了一下，写下了九点八分。
张旭的脑筋里有这些物品切确的配比值。
如何这个万名扬，竟然又吃了一口。
因为好的火候，土豆丝的口感也很好。