“快去快去!”张三郎连声催促小双儿去端菜。
这是甚么鬼处所!
张三郎耳背动了动。
就为了吃一顿饭!
听张三郎定了最贵的餐食,小双儿略有些板滞。
但是...食之本味到底有甚么好吃的?!
这他妈甚么鬼处所!
咀嚼下去的刹时,张三郎瞪大了眼睛,惊呆了。
小双儿一颗心悬吊吊的。
张三郎甩了甩菜票据。
以做工繁复、技艺高超闻名,先用绣花针穿戴潮润的丝绸线将调好味的鸡蓉拉进细细的豆芽菜里,这道菜既不是蒸也不是炒,而是用炸得滚烫的花椒油浇淋漏勺里带馅儿的豆芽菜上,一边浇还要把豆芽抖搂疏松了,见豆芽略一变色,唰唰散下细盐,轻掂两下,再浇热油,瞬息间根根豆芽变得银亮透明,其间的鸡蓉清楚可见。
三两银子/位。
但有镶银芽珠玉在前,恐怕很难有赛过这前菜的好菜了。
都能再买一个她了!
小双儿看到张三郎眼睛都红了,也是等这么久才吃了五根豆芽,不饿哭才怪,便非常知心肠送了一块披发着热气儿的擦手巾,温声安慰道,“...您再忍忍,顿时就要上菜了,不然您吃吃土豆泥垫垫胃。”
张三郎无不难过地砸吧砸吧了嘴,把镶银芽当作前菜,贺娘子有点气度,看起来瘦胳膊瘦腿儿的,做起事儿来蛮大气,蛮有格式的。
是真的快哭了。
会做的人,已经很少了。
“那就来三两银子的吧...”张三郎正襟端坐,自发地取了筷子与碗,端起来细看了看,微不成见地址点头。
歪到了牛油火锅上。
天晓得,她底子都没吃过四川牛油火锅,愣是设想出了详细的味道!
碗是定窑出的,是平淡素雅的靛青蓝,里头还掺了些金粉,这碗不便宜。
小双儿将盆儿放在桌上,张三郎又惊了惊。
然后话题就歪了。
三两银子。
这是饮食的发展!
内部焦香四溢,咬破外皮以后丰盈的油脂异化没法闪躲的香辣味一波跟着一波刺激着味蕾,口中不成按捺地分泌出一波又一波津液。
“叮铃”
镶银芽但是内造菜啊!
这道菜脆嫩里镶着肉香,前朝老太后追求吃食,这道菜是她白叟家的筵上常见的。
拿镶银芽当前菜!?
这东西没吃过。
六个菜、一个汤、一碗饭,外加两个点心罢了!