“一点没有羊肉的腥膻味，单是闻着，确切醇厚！”赵河每一次在幽深地奖饰同业时，都会不由自主地拽上一点文词，听起来和他平常说话时大不一样。
羊肉煮至半熟时，将羊肉捞出，擦干水分，晾凉，待羊肉完整凉透以后，切成大薄片，木耳用温水泡透以后洗濯洁净，切成碎块。此时取一只汤锅，将一向未熄火已经煮成乳红色的羊汤舀入小汤锅里烧沸，撇去浮沫，烧沸以后放入切得薄薄的羊肉片。并在羊肉上覆盖一斤羊油，而后将白芷、桂皮、良姜、草果、花椒等香料用纱布包起来做成香料包，投入锅中，持续烹煮羊肉，并用盐、姜末、蒜末调味。待羊肉煮成八成熟时，加花椒水和红油，文火持续烹煮，一向到羊肉完整煮熟了，起锅。
明显是趾高气昂的应战，由他的嘴里说出来，却比焦尾拨弦的声音还要风轻云淡儒雅秀美，仿佛这并不是一句应战，而是一次靠近温和的叙话。
鸭血总算做出了让苏妙对劲的成品，接下来天然是要开端煮鸭汤了。
苏妙顺着那只手望上去，映入视线的是佟染那张清逸隽秀的容颜。
将粉丝放进竹制漏勺中，放在汤里烫一两分钟，接着倒进汤碗里，随后将鸭血和油果子摆放好，将切好的熟鸭肠和鸭肝放在粉丝上，缀几根用沸水烫过一下的香菜，挖一勺辣油，将浓浓的热汤浇在上面！
把措置好的羊肉放进煮锅里，投入绿豆、核桃、白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁、葱姜、山查、枸杞等香料，大孔殷攻，让羊油熔化后与水相互撞击，水乳融会构成乳状，乳状的羊汤在烹煮羊肉时会摒弃多余的杂质，将鲜醇的味道停止一个晋升似的升华。
回味看了苏妙一眼，苏妙正堕入深思，歪着脖子想了一会儿，径直走到食材桌前。
“苏女人这是连本身善于的东西都不会煮了么，莫非真像他们说的，是因为上一轮连输了三场，现在的苏女人已经落空了斗志，变得不管不顾任由本身一向输下去了？”佟染含着笑问，他笑得暖和笑得风雅。只是那带着戏谑的讽刺却比寒冬腊月里的北风还要锋利，一字一顿落在苏妙的心尖上。
佟染对她的答复显得微讶。仿佛有些骇怪三连败竟然没有打击到她，她面对他的挑衅竟然如此安静，他用略诧异的目光将她望了一会儿，俄然悄悄地笑起来，笑得尽情畅然，他说：
“苏女人，你可真是个妙人儿啊，也不枉我上赛台和你比试一次。”说着，他将食材桌上新奇通红的羊肉拿起，回身。一面头也不回地往本身的灶台前走，一面笑着说，“苏女人，谁输谁赢，这一局就让我们好好较量一次吧。”
普通来讲汤都是越煮越醇厚，可在短时候内，如何操纵煲汤的别的一个关头“火候”来让这锅汤变得更加香浓，这才是本轮比赛最大的磨练。
这时候的汤，色白似雪，浓醇如奶，香气芬芳，水脂融会，味道鲜美，质地纯洁，鲜而不膻。香而不腻，烂而不粘，辣而不烈，肥的油泛脂溢。瘦的白中透红，嗅之健脑明目，品之想必也是容光抖擞的。
只是一道纯真的羊肉汤，却足足破钞了一天的时候，如果能够，或许佟染会用上更长的时候。
苏妙唇角的笑容微僵，浅淡着神采，直直地盯着他。
“这一局但是苏女人的刚强，我记得苏女人最善于的就是煲汤了。”他含着有害的笑，文雅地说，完整看不出来两人现在是敌对的干系。