十九分对二十三分，万国安在持续得胜两场以后，苏妙终究仰仗一道以清爽富丽作为特性食材小众味道却大气的菜肴实现了逆转，拿到了第二次胜利。
说实话，李掌柜他并不喜好看到有女子来插手如许的大赛，他以为这是荒诞不成体统的，但法则是佳阳郡主定下的，他不太好表示出本身的成见，以是第一局时他给苏妙打了三分，接下来却频频看苏妙的菜不扎眼，也不晓得是对菜不扎眼还是对做菜人的性别不扎眼，总之他本人对给苏妙打低分一点不感觉惭愧，因为他感觉她的菜就值这么点分数。可现在，在统统人都为香煎鲜蔬牛肉卷打了三分只要他一小我打二分时，他第一次有点心虚，固然他把牌子小幅度地转了转终究却还是对峙住只给了二分。
柔嫩富有弹性的牛肉卷看似随便实则慎重地摆在方形瓷盘内，披发着很淡很雍容却一样很温厚的肉香，浅淡却幽深的醇香味悄无声气地钻进鼻子里，竟能令人的心蓦地一动！
众评委谁也没说话，导致现场一片寂静，直到顿时就要开端打分了，吴知州俄然长长地吐出一口气，咂了咂嘴，说：
其别人在他下筷子的时候也都伸出筷子夹了一块牛肉卷，令人赞叹的是，这卷子卷成卷以后从大要上看并没有效甚么奥秘伎俩，可不管从甚么角度去夹，这卷子就是不会散。明显是薄透如纸的肉片，却带着很强的韧性，即便夹的时候不谨慎力量用过了头，肉片也不会被戳坏，可见这肉片的薄厚切得恰到好处，既能包管受热均匀又不会影响美妙。
江妈妈仿佛明白贰内心想甚么似的，鄙夷地看了他一眼，从鼻子里哼了一声，冲着台上的苏妙竖起大拇指。
“这一道是红烧鱼头炖豆腐！”评委席上，伴计将一只黑底描金繁华牡丹紫沙锅放在圆桌的正中心，翻开盖子，泛着热烫的香气袅袅升起，满盈在四周，沙锅刚离了火，鲜汤内部仍旧在咕嘟嘟地翻滚着，冲鼻的鲜美劈面而来，令人食指大动！
几近毫不踌躇的，八个评委都没有再去思虑，从吴知州开端一向到李掌柜极其流利地挨个举了牌，一个举起来以后下一个立即就举了起来，中间几近没有停顿，可见大师在咀嚼完这一道菜以后内心立即有了定论，且是完整不需变动的定论。
他话音才落，礼节官宣布评分开始。
拔取青脆爽口的蔬菜，均匀地裹上一层薄切牛肉，颠末清油的煎制，再透过口齿间的挤压压出牛肉的脂肪，更能充分地感遭到新奇蔬菜所披收回来的那未经砥砺的清澈又原始的滋味。天然新奇的绿色蔬菜独占的纯澈澄净的香气异化了精雕细琢的牛里脊肉特有的雍容嫩滑的口感，令人不由得产生了一种幻觉，水木清华瑰丽清幽的花圃内，华贵的金丝楠木桌椅摆放在一望无边的草坪上，圆桌上还铺着矜贵的双面绣丝绸桌布，阳光亮媚的中午，做工精彩摆盘精美富丽诱人的菜肴似让吃着的人不由得变得高贵起来，姿势文雅，举止端庄，于美轮美奂贵气迫人的花圃中斯文而坐，似色采素净的油彩画普通，落落风雅，高雅傲然。
戏剧性的逆转令赛台下的观赛者又一次沸腾起来，赛台斜劈面的茶馆内，赌桌四周人头攒动，比刚残局时更火爆。
“我们秦安省这边的人不太会做牛肉，小女人发展在这边，能把牛肉做出来已经很了不得了。”何员外笑眯眯地说，夹起一块放进嘴里，闭上眼睛细细地咀嚼，却只感觉满身的神经都嘣地一颤，眼睛快速展开，并睁得老迈！