沈小漾和沈二郎花了大半个时候送完了统统筹办的篮子,回到家一看,三郎和四娘已经啃起了豆腐泡。
“爹,明儿我们还能吃豆腐么?”
“慢走哈,感谢了。”
“……”
“阿姐有更值钱的东西要卖,手里好东西太多轻易招人眼红,归正做豆腐那么辛苦,就让别人去做好了,我们今后也能随便买来吃。”
“香香的。”
一个小篮子能装4块豆腐,沈小漾往每个篮子里装了2块豆腐一份豆腐泡,筹办送给东十三街及四周熟悉的街坊邻居们。
“这红烧豆腐泡吃起来竟然跟肉一个味道,也不晓得是甚么做出来的。”
“十文钱一块。”
磨好了豆浆,沈小漾取出一个长长的纱布袋子,放进另一个大木桶,一瓢一瓢的将豆浆舀进布袋子里滤浆,末端,用力提起布袋子,拧紧,将水分全数挤出来,袋子里剩下的那一大团,便是豆渣了。
沈二郎是个聪明聪明的娃,看着沈小漾下午做那三框豆腐便学会了如何做,煮浆火候、点浆的技术的确掌控的比沈小漾要好,青出于蓝胜于蓝!
“我也要帮阿姐揉手。”
“这个如何吃?是菜啊还是点心?怪精美的。”
万事俱备,只欠东风了!
直到深夜,才终究做完最后一框豆腐,数了数,竟然有六框,比下中午效力高很多,先前买的豆子都用完了,石膏倒是另有很多。
“卖吃的。下午我请你们尝尝。”
沈小漾点了点头:“是啊,今后就叫妙味斋了。”
李木工接过篮子,诧异地叫了起来:“看着但是希奇玩意,你们故意了。比来家里如何样?铺子还开吗?”