磨豆、拧浆都是力量活，推了一天磨，拧了一下午和一早晨浆，沈小漾感受胳膊腿都不是本身的了，这贫乏活动的虚胖小身板能支撑下来的确是古迹！但看着三小都这么当真的跟着一起熬夜，沈小漾咬咬牙又对峙了下去。
沈二郎是个聪明聪明的娃，看着沈小漾下午做那三框豆腐便学会了如何做，煮浆火候、点浆的技术的确掌控的比沈小漾要好，青出于蓝胜于蓝！
“改‘妙味斋’了，今后卖吃的。”
“这有点少了吧，一斤豆子才做三斤豆腐，一块豆腐都半斤了，一斤豆子都得二十文，还得耗石膏和柴火，野生也得花很多，干吗卖这么便宜，这么新奇的事物，便是一百文一块那些大户人家也是吃得起的。”不愧是家里开铺子的，沈二郎算盘打得叮当响，这些沈小漾可没与他细说，他倒是记下来了。
这会的气候已是暮秋，夜里冷得很，估计再过不久，就要下第一场雪了。因为气温低，沈小漾才气夜里做好豆腐，明日朝晨便能送去菜市场卖，放到下午也不会坏，天然的冰箱。
“我们姐弟先走了，还要给其他街坊送点。”
万事俱备，只欠东风了！
“阿姐阿姐，这个好吃。”
“三娘，给你弟让几块豆腐，别都夹自个儿碗里，你弟挑食得很，可贵这豆腐他爱多吃几口。”
“卖甚么？”
日已西下，暮色来临了全部宁安县，李木工正点着门口的红灯笼，却见门前来了一大一小，手里各提着一个小篮子，装着不晓得甚么东西。
“嗯。今后还请多多帮衬。”
细藤篮子里铺着片翠绿的芭蕉叶，衬着白豆腐如同上好玉石，金黄的豆腐泡看上去也很有食欲。
但是豆成品这么营养丰富又好吃的东西，还是应当呈现在餐桌上的。
李木工接过篮子，诧异地叫了起来：“看着但是希奇玩意，你们故意了。比来家里如何样？铺子还开吗？”
“……”
青花瓷碗里白嫩鲜滑苦涩的豆花轻而易举的征服了三小的嘴巴，恨不得再来三碗。
“没滋没味的你们也感觉好吃啊。”
铺子里原有些细藤编织的小篮子，做工粗糙，装不了多少东西，先前卖一文钱一个，沈小漾前几日又联络卖家要了一批，现在有好几百，用来装豆腐刚好。
至于沈三郎，固然刚开蒙不久，认得字未几，抄起菜谱也是有模有样。这是几样豆腐菜式的简朴菜谱，沈小漾筹算放篮子里随豆腐赠送的。豆腐如许横空出世的新异食材，给人们传授一些做法，做很多了，吃法也就丰富起来，人们本身便能够弥补。
将此中一框豆腐再切成小块，热锅下了半锅油，将豆腐小块扔下去，小火慢炸成了金黄色的豆腐泡，捞起来晾干。
沈小漾接连做了三框豆腐才停手，煮最后一锅时，舀了四碗豆花出来，撒上白沙糖，号召三小来吃豆花。
“我这就让婆娘做来吃晚餐。”
三郎、四娘两个闲得慌，笑嘻嘻地跑过来帮手添豆子加水。
红烧豆腐、香煎豆腐、小葱拌豆腐、肉末蒸豆腐、白菜豆腐汤、香菇酿豆腐泡……沈小漾做了满满一桌子的菜，和三小吃了个肚儿尖，饱得快走不动路。
“今后要卖这豆腐和豆腐泡？”
店里还剩些杂货，沈小漾提笔写了“改行运营，清仓大甩卖”几个大字，贴在立式原木架子上，摆在店门口，让沈二郎看着铺子，自个儿回后院做豆腐。