首页 > 名侦探之召唤笔记 > 【96】田所惠的刀

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没有十几年的日积月累,是绝对不成能有这个水准!

深津绘里看的入了迷。

就在她忙这些的时候,康娜从中间拖过一个凳子,兴趣勃勃地爬上去蹲着,眼睛眨也不眨的看着田所惠的每一个行动。

苗条的刀身,在她苗条的指尖翻飞几圈后,稳稳定住,其手指矫捷度让毛利小五郎和小兰,以及深津绘里都悄悄咂舌!

“快,快,还是快!”

声音连缀不断!

鱼虽巨,但在田所惠高超的刀工之下,鱼鳞没过量长时候便已然被她完整剔除。

咄!!

“斯国一!”

刚才田所惠转菜刀的行动,看似简朴,但是普通的厨师都做不来,那需求长年的经历,以及对菜刀的热忱,最后还要加上过人的胆量才行。

入眼可见,田所惠左手按住鱼身,右手悬腕而切,一刀下去,非常判定!

风间辉笑道:“小惠,你这不是很行吗?以是说,你底子不消那么严峻的。”

“嗯,主厨大人,我会尽力的。”

“是!”田所惠手持厨刀,刀尖上顿时闪动着一丝亮点。

不过,他们的惊奇才方才开端。

全部厨房内,风间辉看不出,小兰看不出,佐为也只能堪堪看出田所惠非等闲之辈,唯独一人能够看出田所惠的作法。

究竟上田所惠也是人缘际会,或许是因为遭到康娜的刺激太大,让她这个时候的表情产生了窜改!

田所惠则专注的去鱼鳞,在她的快刀之下,只见鱼鳞如雨纷飞落下,未几时便已经四散堆叠在案板上,一扫,便将他们甩进了脚旁的渣滓桶内。

风间辉看着她的切菜景象非常吃惊,因为田所惠现在所表现的切菜境地,厨师行业叫凝心,这是一种非常不轻易做到的境地。

跟着时候流逝,田所惠揭示的刀之技艺也就越多,深津绘里看的也就更多。

佐为一样很冷傲,在一旁点批评足道:“小惠做的切鲙这道菜在唐朝,不但是一种美食,同时是去鳞片鱼的过程,并且也是一项非常具有抚玩代价的演出。”

佐为点点头,浅笑道:“没错,切鲙凡是是有着两种切法,一种是薄片,别的一种体例则是丝条,前者要求厨师做到细薄如雪花,后者则要求长如锦缕,方才算完美。”

而田所惠只是对旁人怕生,实在对于厨艺方面倒是没有题目的。

“平常心,尽你所能吧!”

“推切!拉切!旋与剔……将多种刀之技能一并利用,还能够如此的流利,田所惠这个小女孩的程度分歧凡响!关头是,那种奇妙的捏刀体例,就仿佛是在制作雕镂美食一样……”

垂垂的,暴露了这条大鲷鱼粉色的嫩肉。

别说是小兰了,就连毛利小五郎这个门外汉,都被田所惠的行动给惊呆了。

田所惠却已经满身心投入出来。

看田所惠年纪悄悄的,毛利小五郎和小兰他们是不太信赖田所惠的厨艺有多高的,正筹算田所惠待会做的如果不好,就安抚她。

一刀又是一刀,一片片的薄片便敏捷地出世。

每一刀都快得叫人看不清楚,每一刀都是如此的行云流水,不测埠流利。

深津绘里一向凝睇,未曾挪开视野。

咄!

饱满津润,模糊透光,让毛利小五郎和深津绘里他们看了忍不住直吞口水。

康娜看不懂,只感觉这份刀工很奇异,很短长。

“好谙练,好刀法,好短长啊!”

这是康娜的声音!

小兰一向是毛利家的大厨,打小就要照顾毛利小五郎,以是从小练习出来的厨艺,吃过的人都说好,她的刀工也是了得,但是看到比本身还要小上几岁的田所惠这刀工,她也不由佩服起来!

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