吃完后,孔子咂着嘴,意犹未尽地回味,灵光一闪,就缔造出“鲜”字。
因为这道菜确切好吃,并且其创意也冲破普通人脑洞的极限,“鱼咬羊”这个名字,也有令人印象深切的魔力,合适做噱头。
它既是一道美食,也与别的两类菜品相干。
另有别的一些人也都问这个题目,但周安每次都笑呵呵地对付畴昔,不肯当即揭开答案。
但小龙虾和五香螺蛳都很讲季候性。
周安假想中的新店招牌菜,毫无疑问,第一个必定是小龙虾,但还是阿谁启事――小龙虾季候性太强,气候一冷,过了夏秋那酷热的几个月份,小龙虾的买卖就会淡出鸟来。
未久,周安去前面熟果店拉接线板的时候,收银台前面嗑瓜子的跛脚小胖王浩主动递一支烟给周安,趁便猎奇问道:“安子,你阿谁店名叼啊!你如何想到的?吸引眼球确切不错,不过,我们能不能尊敬一下究竟?鱼不吃荤的,除非是黑鱼或沙鱼!”
比如绝味鸭脖、伉俪肺片,以及叫了个鸡等等。
但,饥饿的人,是没资格挑食的。
鱼咬羊,实在是一道名菜,八大菜系徽菜内里的一道名菜。
并且,因为羊肉藏于鱼腹当中,而取了个“鱼咬羊”的名字。
凡是看到“鱼咬羊、狂暴小龙虾”这个店名的人,都会心生猎奇。
而这,是一家店能不能深切民气的一个很首要身分。
这天早晨,周剑和周安一起来出摊的时候,瞥见新店那招牌上的奇特名字,当即就忍不住问:“大哥,我们这店名是不是太长了点?并且,阿谁‘鱼’字是不是错了?鱼如何会咬羊呢?狼咬羊还差未几……”
鱼咬羊是一个挑选!
饮食内里的“鲜”之一字,实在就是按照这道菜名而缔造出来。
孔子的弟子多,这一点是众所周知的,那些弟子死脑筋,孔子都吃不上饭了,他们还跟在孔子身边鞍前马后的服侍着,这不,就在孔子饥肠辘辘,饿得两眼昏花的时候,他一个门生不知从那里讨来一小块羊肉和一条鱼。
这些店面都很小,有些更是小得离谱,但无一例外,这些店的买卖都很好,其关头就在这招牌菜上。
以上,是“鱼咬羊”的典故,或者说是“鲜”字出世的典故,因为孔子当时并没有给这道菜定名。
重生前,作为一名有寻求、有抱负,合适社会主义核心代价观的厨师,周安研讨做过这道菜,别说,做出来以后,还真的很好吃,鱼肉本身就很鲜美,而羊肉也是出了名的鲜,这两种质料放在一起烧出来,完整就是鲜上加鲜。
卖烧烤的,打出的招牌普通都是某某烧烤店;卖奶茶的,就叫某某奶茶;卖麻辣烫的就叫某某麻辣烫……
实在,提及来也是无法。
之前一定没人试着一个店里主打两到三种美食,以此来增加对主顾的吸引力,但胜利的……寥寥无几。
成果,煮好后的这道“创新菜”竟然出乎料想地好吃,滋味格外鲜美。
门客们也会风俗性地去某某专业的小吃店吃某种小吃,很少有人会想着去奶茶店吃包子;去烧烤店吃炒菜;去麻辣烫店吃煲仔饭。
青楼里没有女人,你还去吗?
因为在他看来,鱼和羊放在一起煮,滋味是最鲜美的!
但先人却按照这个典故,进一步阐扬主观能动性,将羊肉剁碎塞进鱼腹,再停止烹调,鲜美的滋味没变,但这道菜的卖相却更上了一个层次。
他信赖凡是见过这个店名的人,都会印象深切,很长时候都忘不了。