首页 > 农家大小姐 > 第九十九章拉面

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大牛兄听得细心,做的也一丝不苟,固然初度抻拉面条手劲儿不稳,时不时的要断掉几次,那力道出来,倒是筋斗的很。

“哥,这就是我想建议你做的买卖,手工拉面。”林葱儿趁这会儿时候,要好好跟大牛兄交代交代做法儿。

盆里放面粉,加点儿盐,再倒入净水,要一点点的放水,不能一下子把水都倒出来。

“嗯,做这顿饭确切需求时候,你先和面。”

林大蜜斯今儿也在内里的老树根上吃的饭,亲爹没再表示不乐意,更不提甚么“男女七岁分歧席”的屁话了,这证明在一个比较小众的范围内,男女已经开端讲究划一了,对吧?

“嗯嗯,粮食精!好东西!”二大爷吃着拉面还不忘随口拥戴。

这就是传说中的“厚蛋烧”了,虽说没有专门的锅具,又是大牛第一次操纵,那色香味儿也非常吸引小家伙的眼球,一眼看到,就拍着巴掌说:“福――吃!”

灶房里,大牛兄遵循唆使,将饧好的面团均匀分为十份儿,每份儿搓生长条状,搓好的面团再切成两半。

最后捞出面条,在盛入碗中的面上淋入红烧肉汁拌匀,明面上再放上几块色彩光鲜的红烧肉和绿菜叶。

大蜜斯单手做了个抻拉面条的姿式:“两手揪住面的两端将面均匀地拉长,或者能够借助将面团摔打案板的体例来拉长,等锅里水烧开了,下入拉好的面条。煮到面条浮出水面,便能够捞出来盛入碗盘中了。”

冷郎中来了今后就想站灶房内里闻味道了,可惜,大师都在忙,小来福又对准了他,非要这位黑脸刀疤爷爷一起玩儿推倒木块儿的游戏。

他另有新玩具了呢,林葱儿把打磨好的木头块儿随便摞加,然后推倒,小家伙立即本身跑到草席子上脱手操纵了,态度很当真,嘴里“嗯嗯――”的说着话……

被指派了任务的林有财立即涨了精力,搀扶了闺女进灶房,再奉上一碗温着的羊奶,闺女一向没捞着喝呢。

案板上抹上油,用指腹按着面团,从中间往摆布两侧搓,全数搓成细圆条。

码好的细圆条面上再抹上一层油,盖上笼布持续饧着。

“你们都是没上过疆场的人,没见过尸横满地断肢残体,兵士们受了重伤,能活下来的各式痛苦,不能活的直接痛死,老夫当时候随身背一个大酒囊,如果内里有酒,给兵士们嘴里含上一口,扎的再深的箭头拔出来,都舍不得叫声痛,怕咽了……”

“开饭啦!”

先用筷子帮助,把面粉搅成絮状。接着用力儿的揉,揉上约莫十几分钟,让面团饧一会儿,再揉,再饧,再揉……直到面团达到林大蜜斯所要的柔韧度。

二大爷是个不下灶房的大男人主义,本身拽了个木墩儿坐在门口陪谈天儿,大男人主义嘛,不回家用饭了,连个号召都不消跟二大娘打,爱咋就咋,率性的很。

林大蜜斯眸子子一转,得,把积木也当作挣钱的手腕之一吧,小孩子的玩具这块儿,说不定能混个风生水起……

“嘁――”,大蜜斯口中一声鄙夷的轻哼。

盘里抹油,再将搓好的细圆条抹上油,码入盘中绕成圆盘状,家里就装备了十个盘子,每个盘子里盘着一个长条儿。

冷郎中但是彻头彻尾的爱酒人士,一听就不乐意了,辩驳说:“小闺女晓得个啥?酒,是粮食精!天底下最好的东西,懂不懂?”

既然划一了,林大蜜斯也畅谈一下喝酒的兴趣,不是锦上添花吗?

“这面呢,饧的时候越长越轻易拉得均匀。”

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