余军心中吃惊的同时，也悄悄不喜，感觉李青云太狂了，你一个山村里的青年，平时舍得喝两百多一瓶的剑南蓝娇吗？竟然嫌蓝娇层次低。小五粮烧？听这酒名字就晓得，必定是本地人自酿的小作坊酒，能好到那里去？等一会我倒要尝尝，你所说的十年藏小五粮烧甚么味道？
他生吃鱼片的做法，引来修建工人的围观，对他指指导点，不时的偷笑两声，不过很快被工头发明，挨了几声怒斥，又回到本身的岗亭上忙活。
李青云要承包也不会在北地承包，他家水池南边，另有好几个水池呢，围着前面的小山头，呈断续的环形，如果要承包下来，能够把几个小水池打通，形陈范围化养殖。
在工地厨房帮手的李小厨跑了过来，见余军生吃鱼片满脸享用，也馋得心痒痒，凑到李青云身边，小声说道：“福娃哥，让我尝尝生肉片啥味道，总听人家说生鱼片好吃，我之前偷偷的尝过，腥得差点吐掉。这位城里的老板竟然生吃鱼片这么享用，是不是你家的鱼好吃？”
李小厨接道：“你如果求质量，必定得返回这里，因为李壮壮养的鱼，比我家的还难吃。狗屎散养，每天从镇上拉一车饲料返来，吃得鱼肉都是饲料味。”
顺着李青云所指，余军看到一个略胖的年青男人，骑着一辆三轮摩托车，飞奔电掣的冲过来。嘎吱一声，在水池边沿刹车，冲李青云喊道：“福娃，传闻城里的鱼估客来收鱼了？甚么价啊？”
这一网撒的不圆，余军却笑着说，这是他用心的。因为怕撒上来太多鱼，伤了鱼的鳞片。只要有几条分歧的鱼，尝一下鱼的味道便可。
李青云解释道：“一年拉一次大网，但水池里的水向来没抽干过，以是有很多漏网的大鱼。这内里另有一只二十斤摆布的老鳖，不过老鳖不卖，黄鳝也不卖，咱事前说好。别的几种淡鱼能够混称。”
“……”除了无语，还是无语。还是家传厨艺呢，竟然不晓得传统意义上的生鱼片是三文鱼刺身，辅以酱油和青芥末，味道极佳。生吃淡水鱼片，没有任何佐料，好吃个毛啊！做熟以后，这些二货会为刚才的歌颂之言惭愧死的。
余军笑了笑，对李壮壮的意义心知肚明，也不点破，反而乐得见到他们合作：“行，归正时候还早，我就四周看看。青云小兄弟，陪我一起去看看吧，说不定最后还要返回你这里。”
他嚼了两口，脸上闪现享用的笑容，咽下时，眼睛突地一亮，叫道：“好鱼，这肉真劲道，最出奇的是没有残渣感，通过嗓子时，像化掉普通。”
“哈哈，小兄弟，你也太刁猾了，混称杂鱼中最值钱的两种你不卖，你让我如何收？”余军大笑，手上却不断，从网里取出一条五斤多的草鱼，用瑞士军刀刮开鳞片，在活鱼身上片了一刀，一片乌黑的鱼肉薄如宣纸，送进了嘴里。
网拉上来，公然有十几条鱼在网里翻滚。有六七条四五斤重的鱼，这是普通的重量，余下的都是一斤摆布的鲫鱼和几条小杂鱼。但是最惹人重视的，倒是一条十多斤重的花鲢鱼，极其凶悍，网拉到岸上的时候，还能蹦出半人高。
余军微微吃惊，第一次慎重的打量李青云，没想到他片肉片得这么均匀，总感觉这年青人身上的气味也很古怪，和浅显人不太一样。
而本村的帮工却不受工头的影响，见李青云带人来看鱼，纷繁劝道：“福娃，这个季候分歧适卖鱼，不说比及过年，起码也得比及中秋节吧？现在的鱼，一是太小，二是卖不上价。”