首页 > 农家仙田 > 第77章 好鱼配好酒

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余军心中吃惊的同时,也悄悄不喜,感觉李青云太狂了,你一个山村里的青年,平时舍得喝两百多一瓶的剑南蓝娇吗?竟然嫌蓝娇层次低。小五粮烧?听这酒名字就晓得,必定是本地人自酿的小作坊酒,能好到那里去?等一会我倒要尝尝,你所说的十年藏小五粮烧甚么味道?

他生吃鱼片的做法,引来修建工人的围观,对他指指导点,不时的偷笑两声,不过很快被工头发明,挨了几声怒斥,又回到本身的岗亭上忙活。

李青云要承包也不会在北地承包,他家水池南边,另有好几个水池呢,围着前面的小山头,呈断续的环形,如果要承包下来,能够把几个小水池打通,形陈范围化养殖。

在工地厨房帮手的李小厨跑了过来,见余军生吃鱼片满脸享用,也馋得心痒痒,凑到李青云身边,小声说道:“福娃哥,让我尝尝生肉片啥味道,总听人家说生鱼片好吃,我之前偷偷的尝过,腥得差点吐掉。这位城里的老板竟然生吃鱼片这么享用,是不是你家的鱼好吃?”

李小厨接道:“你如果求质量,必定得返回这里,因为李壮壮养的鱼,比我家的还难吃。狗屎散养,每天从镇上拉一车饲料返来,吃得鱼肉都是饲料味。”

顺着李青云所指,余军看到一个略胖的年青男人,骑着一辆三轮摩托车,飞奔电掣的冲过来。嘎吱一声,在水池边沿刹车,冲李青云喊道:“福娃,传闻城里的鱼估客来收鱼了?甚么价啊?”

这一网撒的不圆,余军却笑着说,这是他用心的。因为怕撒上来太多鱼,伤了鱼的鳞片。只要有几条分歧的鱼,尝一下鱼的味道便可。

李青云解释道:“一年拉一次大网,但水池里的水向来没抽干过,以是有很多漏网的大鱼。这内里另有一只二十斤摆布的老鳖,不过老鳖不卖,黄鳝也不卖,咱事前说好。别的几种淡鱼能够混称。”

“……”除了无语,还是无语。还是家传厨艺呢,竟然不晓得传统意义上的生鱼片是三文鱼刺身,辅以酱油和青芥末,味道极佳。生吃淡水鱼片,没有任何佐料,好吃个毛啊!做熟以后,这些二货会为刚才的歌颂之言惭愧死的。

余军笑了笑,对李壮壮的意义心知肚明,也不点破,反而乐得见到他们合作:“行,归正时候还早,我就四周看看。青云小兄弟,陪我一起去看看吧,说不定最后还要返回你这里。”

他嚼了两口,脸上闪现享用的笑容,咽下时,眼睛突地一亮,叫道:“好鱼,这肉真劲道,最出奇的是没有残渣感,通过嗓子时,像化掉普通。”

“哈哈,小兄弟,你也太刁猾了,混称杂鱼中最值钱的两种你不卖,你让我如何收?”余军大笑,手上却不断,从网里取出一条五斤多的草鱼,用瑞士军刀刮开鳞片,在活鱼身上片了一刀,一片乌黑的鱼肉薄如宣纸,送进了嘴里。

网拉上来,公然有十几条鱼在网里翻滚。有六七条四五斤重的鱼,这是普通的重量,余下的都是一斤摆布的鲫鱼和几条小杂鱼。但是最惹人重视的,倒是一条十多斤重的花鲢鱼,极其凶悍,网拉到岸上的时候,还能蹦出半人高。

余军微微吃惊,第一次慎重的打量李青云,没想到他片肉片得这么均匀,总感觉这年青人身上的气味也很古怪,和浅显人不太一样。

而本村的帮工却不受工头的影响,见李青云带人来看鱼,纷繁劝道:“福娃,这个季候分歧适卖鱼,不说比及过年,起码也得比及中秋节吧?现在的鱼,一是太小,二是卖不上价。”

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