听到此处有免费的汤水能够喝,闻起来味道还非常鲜美,天然有很多人想要占便宜,凑热烈似的挤到前头,张口就要讨一碗免费的汤来喝。
心头细心揣摩了一番,林氏道:“还是西街的宅子合适些,劳烦您找一间位置好些的院子,让我们先瞧一瞧……”
拿起一块枯燥的软布,盼儿擦了擦面上的汗,转头看着正在熬粥的林氏,问:“娘,我们明日摆摊子的话,只卖腌菜一种吗?”
因为是昨日才放在坛子里腌的,这小菜提及来并没有在石桥村弄出来的滋味儿足,不过比起普通的腌菜来看,已经算是极其不错的好物儿了,特别是因为有了灵泉水的滋养,这本来有些失了水分的小黄瓜,现在口感变得脆生极了,与没有颠末腌制之前的确是天壤之别。
行商要比浅显苍内行头稍稍豪阔几分,这小摊固然不大,只要母女两个在捯饬,但味道却极其不错,比起都城里头的那些酒楼都不差分毫,又识货的行商看着那腌黄瓜,问了代价后买了一根,直接用筷子夹起来送入口中。
肯定了明日要卖些甚么,盼儿又上街了一趟,走了好远才找了一个卖猪肉的摊子,买了些上好的猪腿肉,回家后用井水镇着,里头加了两滴灵泉水,如许一来也不会很快变了味道。
盼儿咽了咽唾沫,按着林氏的叮咛往汤里加了很多盐,调了味儿,以后才舀出了两海碗老汤,倒进了一只酒坛子里头,酒坛里早就码好了小黄瓜以及切成片的香菇,插手汤汁后,再用大石头压在上头,比及入味儿以后,便能拿出去卖了。
林氏笑盈盈的开口:“免费的汤水一人只能喝一碗,如果还想要的话,只能明日请早了……”
这行商的年纪不小了,眼角处尽是皱纹,吃了一口腌黄瓜后,面上暴露了震惊之色,冲着盼儿道:“你带了多少腌菜过来,我全要了。”
盼儿脸上还是带着帷帽,挡住了那张娇美的小脸儿,不过暴露来的那双手却如同削葱根似的,不止又白又细,乃至连一个茧子都没有,比起那些高门大户里娇养出来的蜜斯也不差分毫。
前街大朝晨的人并未几,此中行商占了大半儿,比及他们吃的差不离后,盼儿总算倒出工夫将碗筷给刷了一遍,瞧着昨晚包出来的馄饨已经卖的差未几了,用一只整鸡熬出来的高汤更是见了底,她把炉子熄了后,又将腌菜坛子翻开,用碟子装了一根腌黄瓜,这腌黄瓜色彩油绿,非常光亮,只要拇指粗细,配上深褐色的酱汁,让人瞧着就有些犯馋。
说完,她又弥补了一句:“如果想要只尝尝汤水的话,不要银子。”
买了香菇、小黄瓜等蔬菜,这些东西比较好腌制,只要调好了料,放在坛子里用很有些分量的大石头压上一日,便能入味儿了。
汤水在大锅上滚了一整夜,比落第二日盼儿起床后,特地去了厨房瞧了一眼,发明昨日放出来的那只整鸡,现在已经被熬煮的骨酥肉烂,用筷子悄悄一戳,被在鸡肉上捅出了一个洞穴来。
母女两个从石桥村带出来的东西并不算多,只要稍稍规整一番就清算的差未几了,以后盼儿又上街买了些柴米油盐等物,都城不愧是全部大业最为繁华的都会,东西种类齐备,很多调料她见都没有见过,还是林氏小声解释了一番,她才晓得那物到底是甚么。
十文钱一碗的馄饨,在都城里头也不算便宜了,不过想想高汤里用的质料,哪一样不是好东西?更别说盼儿往里头放的灵泉水了,喝进肚后对身材还能起到了滋补的服从,所谓药补不如食补,恰是这个事理。