“我没事!不相干的人罢了,我不会放在心上。”
苏朵半信半疑,低头卖力的和她一起抓洗猪大肠。
只是,苦日子过量了,一年到头,肉都吃不上几次。瞧着苏果这么做菜,她的确是舍不得的。
“断了生捞起来再切。”
苏果点头,笑道:“当然能够。”
“嗯,我晓得了。”
“酿小肠。”
“好咧,等一下,我顿时去取。”
苏果把手里的东西递给她。
“这个轻易,洗净杂物,再用面粉抓洗,多抓几遍,多洗濯几遍,也就好了。”苏果找了一个酒斗,洗洁净放在一旁,这是等一下酿小肠要用的东西。
不一会儿,覃氏就拿着线团出来,站在灶台旁看着她忙这忙那的,问道:“果儿,你这是要做甚么?”
“我的说,当然不会错。”苏果挑起竹篮,“走吧!我们归去,我教你做红烧肥肠,等一下,我再去摘了一些艾叶,拿归去剁肉馅,把小肠酿起来。”
苏云仓促去取了两个新竹筛,在水缸旁打水冲洁净才拿了畴昔。
苏朵看了一遍,已经学会了。
如许谨慎思被看破,感受太小家子气。
苏果又抓了一些面粉撒出来,一边抓,一边道:“来,用力一起抓,如许加点面粉,多抓几遍,多冲刷几遍就没有味道了。”
“嗯,刚下锅。”
不远处树上的宋安之瞥见,顺手丢出几个石头子。
苏果便开端酿小肠。
“听着就很吃的模样,我都要流口水了。”
苏老头和苏老太远远的望着苏家院子,见她们四人进了屋,比及屋里的灯也熄了,他们才偷偷摸摸的溜进院子里。
特别是野猪肉,那必然鲜美。
苏果昂首看了一眼覃氏不舍的模样,笑了笑,道:“娘,等一下做出来,你必然会感觉很好吃,也就不会再舍不得这些肉馅了。”
第055章又打抽
覃氏站起来,在一旁冷静的看着。
“行!早晨我一起弄好,明天早上恰好能够连同红烧肥肠和酿小肠一起送畴昔。”
覃氏难堪的笑了。
“娘,你放心等着,我包管不华侈东西,必然做好吃的给你吃。”苏果笑了笑。红烧肥肠就是得先断生,再堵截来焖制。
“那我们就先用饭,吃完把锅腾出来,我才气做别的东西。”
苏朵和苏云走过来围在灶台前,“大姐,你已经开端煮了?”
锅里的水开了,苏果揭开锅盖,往内里倒了点白酒,再舀出汤水上面的泡沫。
竟然连切都不消切,这该如何吃啊?
苏果说着,把洗好的猪大肠放下,进屋去找了她从镇上买回的那边佐料。
“果儿,火烧着了,锅里要不要放些水出来?”覃氏岔开了话题。
“哦,好。”
吃过饭后,苏果就把早上腌的猪肉端了出去,切了一些,剁成肉馅,把苏朵洗洁净的艾叶切碎和肉馅、调料和在一起。
“真的?”
“你是筹办把那些肉馅往这内里塞?”覃氏一脸错愕,这么好的肉馅,她要拿来塞猪小肠,这不是华侈吗?
“好哩。”苏朵和苏云镇静的去洗手,返来又站在灶台前。
脸上微烫。
“放心!转头,我必然把你的手弄得香喷喷的。”苏果抓了一把面粉丢进盆子里。
河边,姐妹二人蹲在木盆前,苏朵一脸苦哈哈的搓洗着猪大肠,“大姐,这东西真是臭,现在我的手都一股子猪下水的味道。”
“行,我这就去取。”
“大姐,现在如何办?这东西如何洗都是一股子的味道,这真的能吃吗?”