这淀粉，先加少量开水烫一下，会更好些。
将淀粉装进一个洁净的布袋子里，扎紧了袋子口后，拿到灶台上放好。
品级一批粉条晒得差未几了，冬至将那些粉条拿过来，再用温水泡着后，去灶眼里点了火，将锅烧热后，往里边儿倒了油，等油七成熟后，将猪肉倒出来，炸到金黄色后，将猪肉捞起来，沥干油。
不止柳氏，李小柱内心也是这般。不知不觉中，冬至已经挑起了家里的经济重担。不过此时的冬至可没工夫想这些，现在的她是一心一意挣钱，而挣钱的后续生长，就全在这粉条上了。
等瓢里的面团全用完了，锅里也有小半锅粉条了。等粉条煮熟后，冬至再捞起来，拿到垫了洁净布的簸箕上，拿到太阳底下晒。
柳氏归去后，烧了水沐浴，而冬至则做午餐。等她们都弄好了，大师就返来吃午餐了。
“我啊，这都成了你动手了，时不时就帮你试菜，你本身做的菜，咋就不能本身个儿先尝尝？”柳氏边谈笑着，边走了过来，拿筷子，去夹粉条。
“哪有人这般夸奖本身个儿的，你也不知羞！”柳氏说完，将夹起来的粉条塞进了嘴里。
差未几半个时候，冬至和柳氏二人，才将淀粉全做完。
“娘，本日的主菜做好了，你过来尝尝吧。”做好后，冬至深吸了口气，转过甚，对柳氏说道。
早晨，冬至将白日里买的五花肉红烧了，用玉米面做了玉米饼，百口好好地饱餐了一顿。
往锅里加了满满的一锅水后，她坐到灶眼钱，开端烧火。
听到柳氏谈笑，冬至也笑着回应道：“娘，这您就不懂了，酒楼里的大厨可从不尝本身做的菜，这是大厨的傲气。我把，虽说不是大厨，这厨艺可也是好的，哪儿能本身个儿尝菜，那不是太掉面儿了嘛？再说，我一做新菜，第一个吃的可都是您，您瞧瞧您多有口福！”
不一会儿，锅里的水开了，冬至舀了一个瓢底的开水起来，倒进淀粉里，将淀粉烫了下，再舀了冷水，倒进盆里，开端揉面。与前次普通，柳氏瞧见冬至要揉面，她站起家，洗了手，接畴昔。冬至乖乖让道，除了照顾火外，她还得奉告柳氏面团的湿度。
柳氏倒了了淀粉到盆里，持续揉面。
这个期间的蔬菜，和冬至宿世的蔬菜差未几，这个事儿让冬至欢乐了好久。
这期间，杨氏扛了出头从她家屋子里出来，瞧见冬至在烧火，她往灶台看了好几眼，冬至昂首盯着她，她自发败兴，外埠上吐了口痰后，“呸”了声后，走了。
等晒干，这粉条就完成了。冬至做完这些后，柳氏已经将面团揉好了。冬至拿了面团，持续反复之前的行动，等粉条煮熟了，她持续捞起来，放簸箕上，拿屋里摊开凉透了，再拿到内里来晾晒着。
柳氏时不时朝冬至这边儿看两眼，如果冬至一小我忙不过来，她就会过来帮衬一把。心底里，柳氏对冬至更加等候。现在家里的进项承担不起二郎和三郎读书，这时候，冬至做的各种吃食，就成了他们家最大的但愿。
等内里的猪肉炖烂后，将青菜放出来，再放了盐调味后，便能够盛起来了。
粉条本来便没全晒干，以是用温水泡了一会儿后就软了。她用从李大夫那儿要来的纱布，将花椒、大料、桂皮等作料包紧实后，放到已经加好水的锅里，再放了炸好的猪肉块、粉条、打的酒和姜块儿，盖上锅盖，烧大火，将锅里的水煮沸了，用瓢撇净浮沫，再用小火渐渐炖。