这辣椒是长条形的，青的红的非常喜人。牛大勺二话没说，拿起一个就往嘴里塞。
辣得牛大勺脸面都变了，但眼神倒是越来越亮，乃至闪着泪光，“呵呵，呵呵！俺老牛终究找到徒弟一向想找的正宗的辣味了。都说人生酸甜苦辣，可咱吃的这些辣味却不隧道呀。好！好！接下来俺老牛就得找徒弟说的苦了，如此俺这平生便美满了。”
看着谭墨大摇大摆地走向厨房，年掌柜这才长舒一口气，捏着胡子自语道“真是怪哉，谭少爷不是对女子一贯不加辞色的吗？如何就跟那小丫头看对眼了呢。不过，那小丫头长得也不错。呵呵，这事我得跟三爷说说。”
做这道菜用鸡脯肉较好，可有骨头的鸡肉也别有一番滋味，当然这又是另一种作法。香玉做的是用鸡脯肉的，很正宗的辣子鸡丁。
香玉低声道：“我，我要去找背篓，内里仿佛还放了几个辣椒。”
“是。”谭墨直言道：“年掌柜，香玉是我未过门的媳妇，不管你有甚么观点都给我烂在肚子里，要对我一样对香玉，不成怠慢。”
谭墨也笑了，“一会我们去济仁堂，传闻他要招个清算药材的店小二，你若不想住在我家里，能够暂住这边。”
在谭墨的谛视下，年掌柜过称后给了他们最高价。
她看厨房地上堆着一堆地蛋，也就是土豆，便想着因地制宜做土豆蘑菇酱。实在这个酱真的很简朴，蘑菇跟土豆切成小块稍稍炒过，用大葱代替这个时候还没的洋葱也切成丁备用。
第57章 辣之一味
只听“喀嚓，喀嚓”两声，一个青椒消逝了一半。
将大葱跟花椒面放油里爆炒，再放上天蛋跟蘑菇翻炒，然后将大酱一比一的比例炖水，最后将地蛋炖烂，收收水就成了。出锅时加点芝麻等物，味道也很不错。
年掌柜再次汗了一把，“是是，请谭少爷放心，小的必然给谭少爷办得妥妥的。”
牛大勺呵呵笑着让人把香玉刚才做的地蛋蘑菇酱给刘员外送去。要说这刘员外是谁，那是五里镇首富，倒是个爱吃的，三天两端来秦氏酒楼找吃的。
谭墨拿着银子道：“年掌柜，马车过几天我来拿，要弄好一些呀。”
“你等等！”香玉跑着出了厨房，她要去找背篓，然后装模作样的拿出几个辣椒来。空间里的辣椒都快众多了，能卖掉一些也是好的。
“是啊，牛徒弟吃过？”香玉迷惑，这辣椒可不是普通人能种的，大户人家或许当花来种。
“好嘞，顿时就到。”牛大勺亲身为她跑腿。
但是下一刻她便被人紧紧揽住了，再然后香玉昂首看到是谭墨时，脑筋嗡的一下，只觉脸面火辣辣的。
“不，不消！”香玉当即摆脱他的度量，点头道：“鹿肉多贵呀，我多吃点饭就行，比起一个月前我胖了很多呢！你看，胳膊上有肉了。”
“先把明天的账结了吧。”
香玉笑道：“明白，明白。我会做辣子鸡丁，如果我做出来，可否也算个菜方剂？”
找到本身的背篓，发明谭墨将小灰狼又放了内里，幸亏这家伙是个贪睡的，还在睡。
谭墨深深看了一眼香玉，再看向年掌柜，“掌柜的，一会我们聊聊，这辣椒如何来的没有人比我更清楚了。这代价……”
人在饿的时候，有一盘辣子鸡丁外加几个软软的白面大馒头，那味道真的不要太好！
那是一种淡淡地暗香，像荷花香又像青草香。总之，这香味让他欲罢不能，好想就这么抱着香玉啊。
香玉笑道：“实在这还是沾了你们大酱的光，用大酱还能做很多延长的酱料，没事的时候还请牛徒弟多多尝试一下，做出来的酱必然比我做的好吃。不过，这地蛋蘑菇酱能够拌面吃。如果有辣椒就好了。”