俊伟男人冷静跟从在她身后，看着她的目光庞大非常。
俊伟男人回过甚，看看买卖昌隆、客似云来的严家菜馆，再看看劈面的杂货铺子，不由心下暗叹：林淡这是筹办与严家菜馆打擂台吧？
“您想开一间酒楼，做的也是鲁菜？”杂货铺老板眸子子转了转，改口道，“林掌柜，不是我成心难堪您，实在是我家中生了变故，需求一大笔银两。您给的代价固然合适，却也不算高，而这些天已接连有好几拨人找上门来，给的代价都比你合算。价高者得，这是做买卖的端方，您不会不睬解吧？”
林淡早就派了几个主子回京寻觅铺面，三两个月地等下来，公然比及西城区的青云巷有一间杂货放开不下去，筹办让渡，而这间杂货铺劈面便是严家菜馆。
提及做菜，林淡自是滚滚不断，不知不觉已做出两碗豆花，一碗麻辣味、一碗枸杞红糖味，光彩均红艳艳的，看上去非常适口。
三道菜不是一朝一夕能学会，林淡不得已，只幸亏小镇多待几天，每天都去王大娘的店里帮手。林小弟煮好热茶便坐在路边呼喊，公然引来很多商队和路人。他们本来筹算喝了免费茶水就拍屁股走人，却被厨房里传来的浓香勾住，因而要了几碗豆花尝鲜，这一尝可不得了，竟停不下来了，喝一碗不算甚么，有那胃口大的连喝四五碗还意犹未尽，南客北客就没有不喜好的。
林淡做好豆花又炸了一碟祯祥豆腐，一样配了两种口味的酱汁，甜的、咸的都有，如果客人感觉不对劲，本身调配也完整能够。最后她把王大娘的特长菜高汤豆腐丸子略加改进，做成干炸豆腐圆子，入锅时是实心的，出锅却成了空心，用手悄悄掰开外壳的酥壳，内壁却还挂着一层鲜甜浓稠的豆浆，吃起来脆中带嫩，干中含汁，口感非常奇妙，再用煳辣椒、蒜蓉、野葱末调成蘸水料，酿在豆腐圆子的空腔里一块儿吃，外脆内嫩，鲜香麻辣，滋味不要太好！如果吃不得辣，便把蘸水料换成豆沙馅或芝麻花生碎，味道也可谓一绝。
王大娘和王小弟半信半疑地尝了一口，顿时惊为天人。
俊伟男人不声不响地拿起咸豆花吃了一口，鲜嫩到极致的口感立即就征服了他的味蕾，浓浓的豆香伴跟着麻辣的汤汁在口中翻滚，顺势滑入喉咙，滋味的确妙不成言。他眼睛微微一亮，立即拿起甜豆花吃了一口，又甜又嫩的豆花在舌尖渐渐熔化，咬破枸杞又尝到一点点涩，的确是神来一笔。口感如此嫩滑，味道如此多变，他舀上一勺就有些停不下来了。
这一忙便忙到了早晨，林淡头顶星光，自在安闲地走在官道上，心中只觉阔朗。该她的，她要拿返来，欠别人的，她也会还归去，活着便要活得开阔。
林淡把香菜、小葱、榨菜等配菜切成丁，又把芝麻、花生用油煸炒爆香，入钵捶烂，安排在一旁待用，缓缓道：“您一年到头只卖一个菜，客人吃久了便不新奇了，买卖天然冷僻。您点豆腐的技术非常好，何未几做几道豆腐菜？我现在教您的这道菜是我从富顺县学来的，叫做豆腐脑，别名豆花，是豆腐的半成品，滋味却涓滴不比豆腐差，有咸甜两种口味。您这家店紧挨着官道，天南海北的客人都有，北客来了您请他们吃咸的，南客来了您请他们吃甜的，春秋冬三季吃热的，夏季放在井水里冰镇，吃凉的。豆花本来没有滋味儿，调味端赖酱汁，这酱汁的种类也很丰富，咸酱汁有麻辣味、香辣味、酸辣味等等，甜酱汁有蔗糖味、红糖味、麦芽糖味等等。一碗豆花配两勺酱汁，只这一个菜，您便能够做出千百种口味，等闲满足任何客人的需求，可不比纯真地卖豆腐丸子好很多？何况豆腐脑简朴易做，卖完了不需三刻钟便能再熬制一大桶，现吃现做，客人不管何时都能吃到最新奇的食材，岂会不喜好？”