“你不感觉它很美吗？”
“想听吗？没门了，不给钱，不唱。”
“嘛意义？你刚才说啥？”小夏的西安土话都出来了，或许上车后，冬子沉默了一段，把她憋急了。西安话，这个“说”字，有点像浅显话里“杀”与“学”的条约数，听起来，不像是南边人那种唇齿音，倒有一种气味声，格外埠诱人。
“网站办公室，不是离你更近嘛。”
“甚么儿狼？”
本地白叟喜幸亏头上戴红色的帕子，这也是陕西人的着装特性。传闻是因为陕西盛产棉花，本地人把棉花织成的手帕戴在头上，既能防风防尘防晒，又能够用来擦手擦汗，乃至还能够用来包东西，用处非常大又很经济实惠。
“上房”和“街房”普通是三开间，在陕西风行的设想是“一明两暗”。中间的屋子是客堂，门开向院子。二侧是居室，门开在客堂里。雨水是流向本身院内的，屋子的两侧和邻里交界。这一点和外埠并无大的差别。
“别，早晨我要回家，明天再请我吃好东西吧。”
而另有一怪，成了冬子与小夏的话题：“甚么叫女人不对外呢？”
但这摊子上的锅盔，居像锅盖那么大，并且非常丰富。但又不像新疆的馕，不晓得它是如何做出来的。
冬子从速解释到：“陕西的美食我不体味，刚好小夏当一个美食导游，我也得偿所愿。”
这类豪侈风俗被明天的西安人保存下来，赐与了一个调料，以正餐正菜的职位，这是不是一种古风的保存呢？
“我是说，这屋子，仿佛跟山区的分歧。山区的屋子，错落有致，因势就简。而这里的院落，一家一户，仿佛修屋子，都搞成个M型，这就比较奇特了。”
实在，烙馍就是冬子在湖北时，所见过的锅盔，湖北有公安锅盔最为驰名：金黄干脆、满口麦香。
按实际上讲，物产贫困的处所，要咽下粗糙的饮食，需求用重辣来刺激胃液，这是南边某些专家的观点。对此，冬子有些不太同意。比如四川人，那边物产丰富，自古就有天府之国的佳誉，但他们吃辣椒的程度，的确把它搞成了一门艺术，这就用反证法，证了然这些专家观点的错误。
“明天这个社会了，你没有这类思惟吧？”冬子还是以打趣的口气问到。
或许在当代，它刚传入中国时，因为希少，而很贵重。在长安是天下上最繁华都会的那些年，只要长安的高官权贵，才吃得起如许豪侈的调味品吧？
冬子发楞被小夏看出来了，只好扯面前的岔：“你看，他们的碗，这么大！”
最令小夏镇静的是每年新麦面磨出了，母亲总要到乡间探一个长辈，带着小夏去，那位长辈总要给她们烙锅盔。先撮几马勺面粉放进面盆，内里打个鸡蛋和拌均匀，再放到案板上，面揉得亮光、韧硬，放进平底锅里烙。锅盔要文火渐渐烤，不然就外焦内生。最好的烧料是用麦秸，就像"原汤化原食"一样，麦秸火势大而软，余火锦柔陡峭，锅底受热均匀。我最喜好往灶里放麦秸，不消拉凤匣(风箱)，用力吹口气炉火就"腾"地燎原了。锅里的馍要不断地替它翻身，翻的多了就浑身皱纹。母亲很有创意，她不断地翻馍，成心折出黄豆大小的疙瘩，像开满密密麻麻的馍花;她还用筷子插几个孔，锅盔熟的就快。
或许是八仙过海的传说太深切民气，人们喜好说事，往八这个数字靠，而在西安，所谓的关中八怪，冬子在此次寻觅过程中，体味就更直接了。