首页 > 瑞雪兆丰年 > 第二百六十二章 月饼

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最后,才把面团分红均匀的小块,擀成圆饼,插手五仁馅儿,收口,放进模具里压成形。

瑞雪因而指派了英子几个照着先前的模样,把剩下的那些烤出来,她则又去研讨剩下几样儿馅料儿。

瑞雪一筷子敲到他头上,假装愤怒道,“不可,你进了灶间就是帮倒忙,从速读书去,月饼烤好了,给你留一块。”

瑞雪执刀切开,发觉内里也没有设想中那样中空陷落,极是对劲,笑道,“这是刚烤出来的,如果等上两日,回回油,味道更好。”世人都分了一面尝尝鲜,皆是嚷着说好。

吴煜几口吃了手里的烧饼,喊道,“姐,我本日不去书院了,给你帮手啊。”

两只小陶盆了,都盛了大半下细面粉,一只插手熟猪油、热水,敏捷搅拌,另一只则只加猪油,一样都是揉成光滑的面团。再切成均等大小的二十份,醒上一刻钟。

瑞雪笑着给她倒茶,“现在也不晚啊,明日嫂子就在家歇一日吧,恰好月饼都烤好了,也要筹办送节礼,给大伙儿发福利,嫂子帮我筹措筹措。”

如此,终究出炉的月饼,吃起来,油汪汪又绵软,比之酥皮,又是别的一种甘旨了。

老百姓都爱好好兆头,有双不消单,并且尽量制止用到四,瑞雪也不例外,揣摩着送节礼面子,就筹办了六种馅料,豆沙,蛋黄,五仁,黑芝麻,鲜肉和云腿。

想着这些好馅料儿,做出的好吃食,必然有她们一份儿,英子几个就都笑得合不拢嘴,恰好送娘家的节礼也有了,味道临时不说,哪怕只提一句,做工的作坊发下来的,就能让爹娘在村人面前昂首挺胸了,毕竟这十里八村,能进作坊做工赚银钱,又得主家如此宠遇的女子,绝无独一啊。

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