晌中午，那些灰衣力工们就蹲在木棚子边上或者找个避风处坐了，取出怀里的饼子啃上几口，算是简朴垫垫肚子，然后持续等候活计。
瑞雪点头，“不瞒王大哥，奴家住在山后的云家村，家贫无所出，就想着到这船埠卖些吃食加添家用。刚才看到劈面那块空位极合适做个小食肆，就大胆想叨教两位大哥，那空位是租还是卖，房钱多少，卖价又多少？”
第二日一早，村里的公鸡方才起床，亮出高亢的嗓门之时，瑞雪就已经蒸了一锅金黄的发糕出来，咬上一口，有股包谷特有的清甜，比贴在锅边那种也软一些。等赵丰年也起了床，再配了雪羹端上去，赵丰年吃了一整块，可贵赞了句好吃，又说那雪羹的名字取的也好。
“你要去船埠卖吃食？”张嫂子惊得连手里的勺子掉了都没理睬，拉了她的手，说道，“妹子，你家先生但是教书的文人，你如何能去做如许卑贱的行当？”
“豆腐脑，豆腐脑…”瑞雪念叨两遍也觉有点儿别扭，听上去与这时空确切有些格格不入之感，因而，她翘了颀长的手指在木桌上敲了几下，渐渐说道，“这豆腐脑像蛋羹一样嫩滑，只是色彩乌黑，不如就叫雪羹吧。”
瑞雪遭到鼓励之下，又折腾了一上午，把凉透的发糕两面抹了素油在锅里煎，也有类别样的焦香。张嫂子内心也惦记取这事，又跑来看了两趟，直夸奖瑞雪心机巧，一个包谷饼子也能做出花腔来。
“干粮？”张嫂子不知她为何问这事，还觉得是赵丰年要出门，因而笑道，“我家那口儿是粗人，出门在外能填饱肚子就行，带两块包谷面饼子也就对于一顿了。不过，如果赵先生出门，你可不能这般对于，还是蒸锅两合面馒头吧。”
木板房两侧也有挑着担子卖些小吃食的货郎，担子里有点心，有瓜子花生，有野梨枣子，花腔儿未几，但是买卖却不错，停靠在最内里那座栈桥边上的浅显客船里，常有小厮或者管事娘子之类的登陆来买上几包归去。
瑞雪昂首一见是张嫂子，赶紧拉了她进屋，盛了豆腐脑给她尝，立即得了她的连连奖饰，再传闻，这白玉般的好吃食竟然真是牛豆做的，那眼睛就睁得比葡萄还圆，死活也不肯信赖。
瑞雪烦恼的用脚抹去沙土上的笔迹，却听院门口有人笑道，“这是如何了，一小我瞎捣鼓些甚么呢。”
王姓官差也不喜年青官差插话，但是想起此人是府衙主薄的侄子，不好获咎，微微沉吟半晌，也劝道，“小娘子，开食肆确切要会算账，那可不像这些挑担儿的货郎，卖个花生，一杯两文钱，买两杯都要数两次钱。”
万事齐备，瑞雪挑了个好气候，顺着村人的指导，绕过后山，提早去了趟沛水船埠趟趟路。她宿世只在电视上看过船埠的模样，并没有亲目睹过，现在乍然见到，每处都觉别致。
那中年大叔仿佛急着做甚么事，顺手指了远处那两个官差，扔下一句，“找他们就行！”然后扭头就走了，瑞雪远远道了谢，走到那木棚边上站了好半晌，想着等那两个官差忙完了再上前扣问。
张嫂子又吃了一大口，吧嗒吧嗒嘴，笑道，“这东西是真好吃，就是这名字怪了一点儿，如何叫脑筋。妹子，你和赵先生都是读过书的，不如取个高雅些的名字吧。”
“包谷面饼子？”瑞雪宿世的家在山东四周，常日吃食多以面食为主，这包谷面饼子还真没贴过，不过想来也是像烙饼一样的吃食，做起来应当不难。