瑞雪遭到鼓励之下，又折腾了一上午，把凉透的发糕两面抹了素油在锅里煎，也有类别样的焦香。张嫂子内心也惦记取这事，又跑来看了两趟，直夸奖瑞雪心机巧，一个包谷饼子也能做出花腔来。
“你要去船埠卖吃食？”张嫂子惊得连手里的勺子掉了都没理睬，拉了她的手，说道，“妹子，你家先生但是教书的文人，你如何能去做如许卑贱的行当？”
两人谈笑着定了名字，瑞雪又就教了蒸包谷饼子的诀窍，在张嫂子的指导下，舀了一瓢包谷面儿发上，然后盛了一小盆雪羹，浇了卤汁让她端回家给孩子们尝尝，张嫂子自发用了自家的牛豆，也就没有多客气，乐颠颠的端着走了。
张嫂子昂首瞅瞅屋角那透着亮儿的墙缝儿，也叹了气，末端只得拍拍她的手道，“你说的也对，凭本身双手赢利，真没有甚么可讲究的。这白…”她刚才只顾吃，还真没听清名字，一时想不起来。
第二日一早，村里的公鸡方才起床，亮出高亢的嗓门之时，瑞雪就已经蒸了一锅金黄的发糕出来，咬上一口，有股包谷特有的清甜，比贴在锅边那种也软一些。等赵丰年也起了床，再配了雪羹端上去，赵丰年吃了一整块，可贵赞了句好吃，又说那雪羹的名字取的也好。
那王姓官差还没等答话，那年青官差却哈哈笑道，“开食肆？真是好大的口气，就你一个小女子，大字不识一斗，你卖了吃食，可晓得收多少铜钱？”