很快，世人丁耳相传，都得了这个动静，更加卖力的把最后的活计抢完，然后十足大步进了铺子，一见瑞雪正往簸箩里捡包子，都憨憨笑了起来。
一时饭毕，世人喝茶闲话，瑞雪这才同张嫂子栓子、石头一起围着桌子用饭。
她想说这包子不卖，又见那小厮垂涎模样好笑又不幸，就问石头，“帮里本日来了多少人？”
中间有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”
大锅烧热，把肉块放出来炒得变色，然后加上葱姜末，酱油，胡椒粉，小半碗黄酒，直到肉块八成熟才盛出来。
一个小管事凌晨出来得急，未曾赶上早餐，此时嗅了这香气，肚子里就造了反，咕噜噜叫个不断，因而伸手掏了十几文钱，教唆小厮去铺子里买些尝尝。
瑞雪和张嫂子把铺子里统统蒸馒头的竹屉都找了出来，足足摞了五层，每屉里四十个包子，恰好二百整数。两人累得腰都有些直不起来，恰好石头跑出去见了，就接下了烧火的重担。
小伴计没想到这老板娘如此慷慨好客，连连伸谢，抱了包子就出门奔去了管事那边，还未到得跟前，就喊道，“李管事，李管事，老板娘没要钱，请我们吃包子啊。”
“感谢三当家！”世人齐齐伸谢，嘻嘻哈哈进了北屋。
两人谈笑着，把揉好的面团蒙了块潮湿的棉布放到案板上，铺子里因为有栓子守着，早晨是不竭火的，灶间里不冷不热，正合适发面。
碗筷、炖酸菜和馒头很快都摆了上去，最后才是乌黑的包子，每桌放了一簸箩，模糊冒着热气，惹得世人直咽口水，却都有些脸红，不肯先脱手去夹。