比赛分为初赛、半决赛、决赛，内容有：热菜、冷拼、雕镂、面点，每位选手只可报名一项，比赛中所用食材分两种，一种是指定食材，一种是选手自备半成品，上面请大师支付号码牌然后分组。”
“又一个顶级餐厅要崛起了”
拿过一条草鱼，用纸巾吸干，用黯然销魂掌将鱼的筋骨和鱼肉震开，翻开带来的布包，内里不但有尤小刀另有后者自备的食材，实在就是为了从体系里取食材做粉饰。
“此次那些人但是碰到敌手了哦”
浓烈的香气挑逗着统统人的味蕾，好的厨师通过闻香就能判定一道菜肴吵嘴，不消说尤一手这道菜已经征服了统统人毫无牵挂的进入初赛，但很多人都已经把他列为了冠军候选人，浣花别院也成为了大师热议的核心。
“不是说她的餐厅已经关门了吗？”
……
一个小时后，轮到尤一手他们这一组参赛，后者下台后检察一下食材，都是些平常见的鸡鸭鱼肉蛋，尤一手想了下决定做一道“回锅鱼片”，选这道菜并不是因为它特别，而是这道菜应用到了“煎、炸、烹、调，刀功等浩繁厨艺根基功，非常合适参赛。
“墙都不扶我只服你，冠军实至名归”
鱼片切好后，尤一手放入一些秘制料水停止腌制，现在的他已经有资格自行配制料水了。
腌制一会后，裹上面粉放入油锅中小火煎制，这时奇异的一幕产生了，只见鱼片下锅后仿佛一道道盛开的弓足，本来尤一手提早给鱼片做了下改刀，鱼片遇高温后就会天然翻卷成莲花的形状，跟着鱼片出锅全部宴会大厅都飘零着浓浓的奇香。
“真是长江后浪推前浪啊”
“可不，我看此次冠军有牵挂。”
鱼片煎好出锅，尤一手开端炒制香料，锅里倒入一汤勺豆瓣酱，这豆瓣酱是他来成嘟后按照泗川人的口味特地研制的，光是香料和中药材就多达十几种，辣椒葱姜蒜等调味料也都是从体系里取的，绝对独一无二，炒香后倒入少量豆豉粉，放入生姜片和蒜苗，倒入少量料酒和白糖提鲜，最后倒入煎制好的鱼片，悄悄翻炒均匀后，这道甘旨的“回锅鱼片”就出锅了。
……
“尼玛，妙手啊！”