首页 > 舌尖上的大宋 > 第783章:混合的艺术

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大师当然是不晓得牛肉汤为何只过了一晚,却俄然变得好吃了的,即便是一件功德,可谁也不敢站出来承认,因为他们都怕崔大厨和李掌柜的让他们再熬制一次。

他见李掌柜的是个老好人,便威胁说如果李掌柜不赶走我们兄妹二人,他便另谋前程。

师父,只是有一件事徒儿实在没有想明白,为甚么太白楼的那一锅牛肉汤的老汤,倒出来了二娘熬制的那一锅新汤以后,味道就变的更好吃了呢?”

徒儿若能学到师父的非常之一就不错了,哪有能够赶得上师父呢?

牛二娘不美意义的点点头,“事情的颠末是如许的,徒儿老是偷尝牛肉汤,便总想着要本身熬一次尝尝,以是便偷偷趁后厨没人的夜里去试做了一锅。

李掌柜的也是没有体例,毕竟太白楼也不是单单只做牛肉面的面馆,全部太白楼的买卖,也还希冀崔大厨的技术,以是只得无法请我们兄妹二人分开。

既然二娘敢交代了,也晓得二娘在太白楼是待不下去了,李掌柜的是个诚恳掌柜的,晓得我们兄妹二人不幸,也没有当即要赶我们走。

二娘和哥哥分开了太白楼,也不肯意留在西京府了,便回到了故乡绵州,把村里屋子卖了,凑了些财帛,购置了一个面摊子,开端在绵州城里卖牛肉面。

刘大厨天然是如何也不肯承认的,但崔大厨感觉刘大厨是想顶替了他在太白楼里后厨大徒弟的位置,便骂刘大厨学成了技术便要架空师父了,两小我的干系便是以闹的很僵。

牛二娘仿佛有点惭愧,“师父,你不会是怪徒儿偷学了你的牛肉面,然后自主流派和你争了买卖吧?”

不过话说返来,你没学全了牛肉面的秘方都能给绵州望江楼形成了这么大的威胁,看来这望江楼在制作牛肉面的态度上,也实在是太不当真了。

但是崔大厨因为这件事搞得几近获咎了全部后厨的人,天然是再也没法容得下我们兄妹二人留在太白楼了。

牛二娘这下慌了,“徒儿不敢,师父被王爷誉为少年厨神的事情已经传遍了大江南北,徒儿心中,师父便是这世上继南北厨神以后另一名能够被称为厨神的人物呢。

“牛二娘,你在厨艺方面,的确是非常有天赋的,也是个晓得动脑筋的人,只不过你能通过看和仿照学会几道菜,并不会是以让你成为一个厨子。

我们也没想到我做的牛肉面竟然获得了那么多人的承认,以是面摊子买卖一向很好,很快我们便攒够了钱,租下了这个小铺面,开了这家牛记牛肉面馆。

厥后崔大厨便把终究思疑的目标放在了他的一个姓刘的门徒身上,以为他本来是想在那锅牛肉汤里捣蛋,还牛肉面的味道不如畴前,从而废弛了崔大厨的名誉。

我想问的是,你们兄妹二人是不是被李掌柜的发明了甚么,以是被赶出了太白楼的?”

不过当他看到兰若心用一种调皮又略带鄙夷的目光看着他的时候,便从速清算起了他的洋洋得意,又想起了另一件事来,便问道,“那你们兄妹二人,如何又回到了绵州,还开了这一家牛记牛肉面馆呢?”

但是那天他吃到嘴里以后的阿谁味道,便非常笃定和他熬制的牛肉汤的味道又有所分歧,固然说不上是那里分歧来,但也是以起了狐疑,开端思疑后厨里有人动了他的那一大锅牛肉老汤。

“那里的话?!”

杨怀仁晓得牛二娘是误打误撞发明了牛肉面最后一个奥妙,既然她现在已经是他的门徒了,也就没有坦白她的需求了,以是笑着说道,“食品的味道,是非常奇妙的,你刚才所说的这个例子,便是异化的艺术了。”

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