“真香。”
现在杨远航先煎炸后蒸的罗非鱼已经好几分钟，他感觉时候差未几。就翻开锅盖，然后把葱花撒在鱼上面，就把鱼铲上盘子装好。
此时的杨远航他恰是如许，只见他比及一边的青菜差未几熟了，才用锅铲把青菜翻过来。
“不是，不是，杨大哥，我们没有这个意义，我们这就下去用饭。”
“杨大哥，不会吧，你这么客气，我们都筹办好了午餐，看看，这就是。”
因为清蒸鱼时候要长，杨远航现在就洗濯锅后，放在电磁炉上，打上电，等了一会看到锅里的水分被蒸发掉，就扭开香油的瓶口倒下适度的香油，在恰当等一下，看到锅里的香油温度差未几了，就把盘子里已经放盐腌制好的罗非鱼倒下锅里。
“喳――”
如许的做法能够节流时候，更使鱼肉成型，不至于清蒸被蒸散，更使配料的味道进入整条鱼内里，口味更加好。
一声炸开的声音从锅里跟着烟雾响起，或许如许并不是清蒸的做法，不过，杨远航为了节流时候，并且也没有过量的催具蒸鱼，以是，他先把鱼煎得差未几，才放配料在放少量的水，就盖上锅盖，以文火蒸之。
此时的杨远航抓住锅铲龙飞凤舞普通，来回炒着内里的黄鳝。
炒青菜最是讲究火候，并且，也是因为电磁炉的启事，以是，杨远航等候锅里的香油温度冒烟才把盘子的配料跟从篮子洗濯切好的香菜倒下去。
因为电磁炉火力的启事，以是，不像去大排档或者旅店用饭看到那些炒菜的徒弟，他们炒青菜的时候，不断的翻动青菜，而是，先用锅铲按按青菜，让一边的青菜差未几熟了，才把另一边的青菜翻过来炒熟。
“喳――”
蒸鱼，杨远航也晓得如何做法，就是先把鱼宰杀好，用一个盘子装好，并且把配料留下葱花，别的全数摸匀到鱼的满身，不消放一点水。只要蒸鱼的锅放水就行，如许，把鱼放进锅里盖好盖子，便能够先烈火烧开锅里的水后，就把调回文火匀速蒸之，比及几分钟摆布，鱼熟了。就把葱花撒在鱼上面，这就是原汁原味的清蒸鱼。
缺点便是，如许的做法没有清蒸的原汁原味，因为颠末煎炸，鱼内里启事的风味就会粉碎少量，另有，鱼因为煎炸过，吃多了轻易上火。
“甚么，杨大哥，你说甚么？”两位美少女同时惊奇的疑问。
杨远航没有过量发问，而是直接把意义说出来：“嗯，我已经做好饭菜了，先下去用饭，等下再画了。”
有长处，也出缺点。
炒菜必须讲究步调，不过，因为现在厨具未几，杨远航看到饭已经煮好了，才换了一个锅胆，并在锅胆内里放三分之一的水，就打上电闸，只要锅胆的水开了，便能够放鸡肉下去煲汤。
青菜是很轻易炒熟的东西，并且，青菜不能比及全熟了才炒上来，那么等一下，还没有开饭的时候，全熟的青菜已经开端变色彩，味道也被腌熟了，以是，吃起来，味道就差远了。
炒了差未几熟透的时候，就把整好的统统配料全数倒下去，在把内里的水分煮开，安排油盐便能够炒上盘子了。
“杨大哥，你来了。”唐甜甜起首看到走过来的杨远航，便出口问道。
尝着鱼味道的杨远航，他现在感受这鱼的味道非常清醇甜口还带着一道清爽的感受，的确就是好吃到顶点。如许他再次用筷子又偷吃了一块冒着香气的鱼肉，这才回味无穷持续做下一道菜，就是黄鳝。
“差未几了，很快就画好这一幅了。”