炒菜必须讲究步调，不过，因为现在厨具未几，杨远航看到饭已经煮好了，才换了一个锅胆，并在锅胆内里放三分之一的水，就打上电闸，只要锅胆的水开了，便能够放鸡肉下去煲汤。
此时的杨远航抓住锅铲龙飞凤舞普通，来回炒着内里的黄鳝。
“啊,真爽。”
如许的做法能够节流时候，更使鱼肉成型，不至于清蒸被蒸散，更使配料的味道进入整条鱼内里，口味更加好。
“嗯，你们画得如何样了？”杨远航问道。
因为电磁炉火力的启事，以是，不像去大排档或者旅店用饭看到那些炒菜的徒弟，他们炒青菜的时候，不断的翻动青菜，而是，先用锅铲按按青菜，让一边的青菜差未几熟了，才把另一边的青菜翻过来炒熟。
有长处，也出缺点。
炒完这个黄鳝后，还剩下最后一个青菜，不过这时，电饭锅的水已经煮开，杨远航翻开盖子，就把放了油盐腌制一下的肌肉倒下去后，就用勺子把肌肉搅开后，就盖上锅盖，就开端炒青菜。
现在杨远航先煎炸后蒸的罗非鱼已经好几分钟，他感觉时候差未几。就翻开锅盖，然后把葱花撒在鱼上面，就把鱼铲上盘子装好。
缺点便是，如许的做法没有清蒸的原汁原味，因为颠末煎炸，鱼内里启事的风味就会粉碎少量，另有，鱼因为煎炸过，吃多了轻易上火。
“喳――”
一声炸开的声音从锅里跟着烟雾响起，或许如许并不是清蒸的做法，不过，杨远航为了节流时候，并且也没有过量的催具蒸鱼，以是，他先把鱼煎得差未几，才放配料在放少量的水，就盖上锅盖，以文火蒸之。
“不是，不是，杨大哥，我们没有这个意义，我们这就下去用饭。”
“杨大哥，不会吧，你这么客气，我们都筹办好了午餐，看看，这就是。”
对于杨远航的活力，这两位美少女很较着很受用，当下，放下画笔，跟从杨远航身后下去用饭。
至于鱼，就用来清蒸，黄鳝就用来爆炒。
这个青菜是香菜，杨远航先把锅洗濯一下后，就遵循刚才的做法，比及内里的水分蒸掉后，就多放一点香油。因为青菜吸油多，并且，青菜不消多点油炒，是难以达到滑口的结果，以是，杨远航他炒青菜的时候，安排的香油比刚才的两个菜放的油要多。
炒了差未几熟透的时候，就把整好的统统配料全数倒下去，在把内里的水分煮开，安排油盐便能够炒上盘子了。
杨远航很体味青菜的炒法，他看着青菜差未几八层熟，就安排适度的盐，在翻动几下，就把色彩湿青的香菜铲上盘子装好，如许，这顿饭菜就如许做成了。
又是一声煎炸的声声响起，杨远航从速把手中的篮子放在一边后，就抓起锅铲开端炒青菜。
看着盘子冒着腾腾热气的罗非鱼。杨远航问着氛围里的香味，忍不住奖饰一下，并且忍不住嘴馋的他用筷子夹起一点鱼放进嘴里尝尝味道。