何徒弟忙用力地点头道：“是是，少爷，我再揣摩新菜，就少爷说的烤肉串，我必定能揣摩好。”
掌柜立即就拿来了纸笔，林立洋洋洒洒地写了，两边签书画押，又着江飞去了县衙备案。
江飞沉吟半晌道：“少爷，我才气有限。”
而羊身上另有一块骨头是特别形状的，被叫做战斧羊排，也能够专门拿出来作为一道菜。
眼看着何徒弟的神采一白，双腿颤抖，就想要给林立跪下来。
太不敷了，江飞是能够信赖的，董依云的才气也能够，但一下子将这两个得力的都派出去，他这边能主事的就没有人了。
“是的，我们从北地带来的皮子都是上等的，这些皮子到都城才会有达官朱紫看上，能出一大笔银子这是其一。
林立摇点头，“本来我想着商队是往南走，但现在看，江哥，商队往都城去如何？”
林立不解道：“掌柜，何徒弟，你们但是有疑义？”
林立觉得他的发起会让掌柜和何徒弟镇静起来，谁晓得两小我相互看看，都面露难堪。
林立这才将本身所体味的关于羊肉的菜式一一道来。
林立又道：“当然，真开业以后，只要这么几道菜也不敷。
林立持续道：“但何徒弟只要烤羊腿一个招牌但是不敷的。”
何徒弟的凉盘，在我看来还达不到招牌的程度。”
何徒弟和掌柜的赶紧点头。
羊汤馆里可不但仅只要羊汤，就是羊汤，还分为羊杂汤和羊肉汤，就是肉串，也分为羊肉串和呃，鸡肉串也能够有的——这年初，就不要想牛肉串了。
林立微微一笑：“酒楼的收益，我给何徒弟和掌柜参半成。
林立在咀嚼到烤羊腿的时候，脑海中就灵光闪现，冒出来新的设法了。
在何徒弟和掌柜等候的眼神中，林立话题俄然一转：“不过，我需求和何徒弟、掌柜签订个契书。
“都城？”江飞反复道。
林立宿世糊口在东北，东北非论哪个都会都会有起码一座着名的羊汤馆。
林立放松地笑了笑道：“这个天然，不过何徒弟，只要烤肉串，烤羊腿也是不敷的。
也就是说，除了烤羊腿以外，非论是何徒弟还是掌柜，都不得在外运营酒楼别的统统的菜肴。”
不过别的的都轻易，这些先打算着，总得全把握了，才好开业。
“怕甚么，便是赚不得银子，也亏不了。再说另有白糖，如何都是稳赚不亏的。”