接着又道:“江哥,商队怕是要顿时解缆了。”
也就是说,除了烤羊腿以外,非论是何徒弟还是掌柜,都不得在外运营酒楼别的统统的菜肴。”
这般,怕是撑不起来全部酒楼的。”
林立摇点头,“本来我想着商队是往南走,但现在看,江哥,商队往都城去如何?”
林立又说了些调料的配方,并且聘请何徒弟到宅子里尝试各种做法。
林立笑道:“我让董女人跟着商队走,你有题目,能够和董女人商讨着来。”
何徒弟不知所措地看着林立。
这话出口,屋子里统统人都是一怔。
江飞还在踌躇,林立安抚地拍拍他的胳膊——本来想拍肩膀了,个头不敷。
掌柜的道:“这个酒楼的位置……”
林立早就晓得他们的人为是多少了,风雅隧道:“当然有,不但有,我还在之前的根本上,给你们二位增加一半。”
林立摇点头:“差了些,不过,江哥你健忘了,我在王爷那边另有笔银子呢。”
他看着面前的几位,特别是那位严峻的大厨何徒弟,笑着道:
只是,羊肉太贵,我们永安城里能吃得起,常吃的也就那么几户人家。
不过别的的都轻易,这些先打算着,总得全把握了,才好开业。
林立持续道:“但何徒弟只要烤羊腿一个招牌但是不敷的。”
而羊身上另有一块骨头是特别形状的,被叫做战斧羊排,也能够专门拿出来作为一道菜。
烧烤,也不但能够烤羊腿,还能够烤羊排,烤过的羊排,还能够再用葱姜酌料炒了。
各种肉串,是面向中端客户的,就是低端消耗,我们另有转头,烧麦。”
林立这才将本身所体味的关于羊肉的菜式一一道来。
当然,另有烤全羊,特别点的,能够在羊肚子里塞上一只鸡,鸡肚子里塞上一只鸽子,鸽子肚子里塞上一个鸡蛋。
林立想想道:“还要再盘个酒楼了。对了,二位可另有熟谙的厨师,最好善于做鱼的。”
林立放松地笑了笑道:“这个天然,不过何徒弟,只要烤肉串,烤羊腿也是不敷的。
何徒弟大惊之下,犹是不敢信赖地看着林立。
林立忙接着道:“我筹算再兑下一座酒楼,专门给何徒弟开一家羊肉馆子。”
何徒弟的凉盘,在我看来还达不到招牌的程度。”
如果干满了五年,二位还想要持续与我林某合作,就各再加半成。”
如此商讨安妥,天气已经发黑。