首页 > 盛世枭雄 > 第130章 开业大吉(2)

我的书架

言明每桌客人,只要能绘制出一道桌上有的菜肴,便可免单。

他的特长绝活烤羊腿,这一早晨竟然没有人点。

当天卖出多少碗羊汤,卖出多少块战斧羊排,多少羊肉串、转头、烧麦等等的,一笔一笔地都列了出来。

大师都在猜想,谁能第一个绘制出菜肴,能不能画得栩栩如生。

这般,既能满足每人都尝一小碗羊汤的欲望,还能够空出肚子多点几道菜,最首要的还显得店家大气。

这才刚到中午。

这期间文明人都很狷介,吟诗作画是风雅事,可要给绘制菜谱,就是丢人的了。

其二就是,和宿世一样,门客们喜好的是名字特别和没吃过的菜肴。

不过中午过后,羊汤馆的买卖竟然好了起来,上座率固然没满,但是一向保持稳定。

然后捧到林立面前:“少爷,这是明天的账目,我一项一项地都记下来了,我们明天,赚了这个数啊。”

本来说好的,羊汤馆只在中午和早晨各开一个半时候,没想到下午客流不竭,许徒弟就一向没有歇息上。

林立歉意隧道:“许徒弟受累了。”

“这还是第一天,掌柜受累了。”

当然,羊汤也是必不成少的。

一只羊身上只能出八或者九块战斧羊排,用佐料煨了后,能够油煎,也能够火烤。

跟着闭市第一个铺子关门,林立的这家羊汤馆的客人,俄然多了起来。

第二日中午的客流量还与第一日相仿,早晨早早的就爆满了。

掌柜冲动地伸开巴掌。

这道加菜,就是看起来最不起眼的白菜,炝炒菜心。

而新奇以后又尝过味道,多数人都会再加量要一份。

转折在马市闭市的时候呈现了。

除了战斧羊排,第二受欢迎的就是羊肉串了。

其一就是很多人是不识字的,也就不熟谙菜单,记不得菜的名字。

林立筹办保存烤羊排这个初级些的菜式,同时再增加一道牙签羊肉。

将羊腿肉切成小块,每一块用牙签穿了,过油以后,撒上白芝麻,色香味俱佳。

林立考虑了一早晨,想出个主张,第二日就在一楼大厅清出一面白墙。

乃至外边另有等座的呈现。

这让林立有点焦心。

羊汤馆里另有别的菜肴,但点的人就少了。

林立站在二楼楼梯上,看着楼下大厅。

这就只要请绘画的徒弟,将菜肴绘制而成。

幸亏还限量发卖,只烤了十只。

若不竭续汤,饭量大的也喝饱了。

当晚好好竭力了统统人,只是请画师这个事情,林立还要费点心机。

应当是中午第一批前来就餐的客人做了鼓吹,这是个好兆头。

林立点头:“每日定量稀有,跟着羊汤走,许徒弟不要急。”

林立接过帐本,先看到的是发卖总额——公然餐饮是暴利行业之一。

恰好林立定下来端方,加菜就是加菜,每桌只要一盘,且并不订价外卖。

一其中等饭量的人,只一碗羊汤就能吃饱。

立即,“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。

说是羊汤,碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二,上边还飘着层厚厚的油脂。

这羊汤馆但是给了掌柜和许徒弟股分的,卖很多他们就赚很多,因为一天没有分开后厨,许徒弟竟然也不感觉辛苦。

白菜去掉老叶,片成小片,大火用猪油炒了,只加一个调味,就是林立的秘制蚝油。

马市每天是在天亮后半个时候开市,入夜前半个时候闭市。

上座一半,是个杰出的开端。

以是战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。

林立在羊汤馆里站了一天,也发明了几个题目。

后厨忙了起来。

几近在一刻钟内,楼上的包间就坐满了,接着楼下大堂很快就没了位置。

推荐阅读: 网游之神级土豪     乡村小神医     无限十万年     华年时代     99次告白:恶魔老公,求别闹!     大王令我来巡山     白袍神帅     年少并不知     情陷美女上司     八十年代好种田     峥嵘岁月     霸道总裁爱上我    
sitemap