请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和代价写在上边，其上留出绘画的位置。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，早晨早早的就爆满了。
然后捧到林立面前：“少爷，这是明天的账目，我一项一项地都记下来了，我们明天，赚了这个数啊。”
若不竭续汤，饭量大的也喝饱了。
“这还是第一天，掌柜受累了。”
即便是八折，在不考虑屋子这个牢固本钱的前提下，一楼的上座一半，足以将当日蚀材的投放和野生本钱赚返来的了。
都是肉，也会腻的，包间内还会给大师加菜。
这就只要请绘画的徒弟，将菜肴绘制而成。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。
许徒弟点点头，却看着腌制了还没有烧烤的羊腿，叹口气。
林立接过帐本，先看到的是发卖总额——公然餐饮是暴利行业之一。
“少爷，没想到战斧羊排卖得这么好，明个我可很多宰杀几只羊。”许徒弟有些烦恼。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
这道加菜色彩看起来就好，只不过白菜太便宜了，加上来的时候，大师还看不上眼。
后厨忙了起来。
当然，羊汤也是必不成少的。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
大师都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
跟着闭市第一个铺子关门，林立的这家羊汤馆的客人，俄然多了起来。
才第一天，林立在内心安抚着本身。
跟着夜色来临，羊汤馆的客人也陆连续续地分开，掌柜的一向在柜台里盘账。
林立筹办保存烤羊排这个初级些的菜式，同时再增加一道牙签羊肉。
转折在马市闭市的时候呈现了。
针对包间的客户，林立还推出了羊汤锅，两碗羊汤的代价，就是一小盆羊汤，下边放着炭火，也是无穷量地加汤。
恰好林立定下来端方，加菜就是加菜，每桌只要一盘，且并不订价外卖。
而新奇以后又尝过味道，多数人都会再加量要一份。
楼上一共是十个包间，以是就每天只烧烤十只羊腿。
即便是如此，当天统统的战斧羊排，仍然是全数售出。
林立又去了后厨。
前来用饭的人从打扮上看都是来马市做买卖的，要的也都是羊汤、转头或者烧麦。
林立考虑了一早晨，想出个主张，第二日就在一楼大厅清出一面白墙。
当晚好好竭力了统统人，只是请画师这个事情，林立还要费点心机。
林立对餐饮业的体味实在未几，但是本钱他是计算过的。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
其二就是，和宿世一样，门客们喜好的是名字特别和没吃过的菜肴。
林立在羊汤馆里站了一天，也发明了几个题目。
林立歉意隧道：“许徒弟受累了。”
幸亏还限量发卖，只烤了十只。
乃至外边另有等座的呈现。
“少爷，这羊腿……”
这道加菜，就是看起来最不起眼的白菜，炝炒菜心。
几近在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
但明天不测的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
白菜去掉老叶，片成小片，大火用猪油炒了，只加一个调味，就是林立的秘制蚝油。
以是战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
马市每天是在天亮后半个时候开市，入夜前半个时候闭市。
将羊腿肉切成小块，每一块用牙签穿了，过油以后，撒上白芝麻，色香味俱佳。
毕竟中午时候对在马市的运营者也是贵重的，且羊汤馆的羊汤用料，也实在实在。