以是战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
当然，羊汤也是必不成少的。
掌柜冲动地伸开巴掌。
若不竭续汤，饭量大的也喝饱了。
马市每天是在天亮后半个时候开市，入夜前半个时候闭市。
楼上一共是十个包间，以是就每天只烧烤十只羊腿。
即便是如此，当天统统的战斧羊排，仍然是全数售出。
这期间文明人都很狷介，吟诗作画是风雅事，可要给绘制菜谱，就是丢人的了。
都是肉，也会腻的，包间内还会给大师加菜。
林立考虑了一早晨，想出个主张，第二日就在一楼大厅清出一面白墙。
幸亏还限量发卖，只烤了十只。
但明天不测的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
这炝炒菜心，就在当晚，也与“战斧羊排”普通火了起来。
这道加菜，就是看起来最不起眼的白菜，炝炒菜心。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
林立歉意隧道：“许徒弟受累了。”
请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和代价写在上边，其上留出绘画的位置。
林立筹办保存烤羊排这个初级些的菜式，同时再增加一道牙签羊肉。
言明每桌客人，只要能绘制出一道桌上有的菜肴，便可免单。
一其中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
许徒弟点点头，却看着腌制了还没有烧烤的羊腿，叹口气。
“少爷，这羊腿……”
这道加菜色彩看起来就好，只不过白菜太便宜了，加上来的时候，大师还看不上眼。
战斧羊排在菜单上是遵循“块”来卖的。
林立点头：“每日定量稀有，跟着羊汤走，许徒弟不要急。”
能将白送的加菜味道做得不比正菜差，且与正菜普通受欢迎，也是可贵。
这才刚到中午。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。
除了战斧羊排，第二受欢迎的就是羊肉串了。
本来说好的，羊汤馆只在中午和早晨各开一个半时候，没想到下午客流不竭，许徒弟就一向没有歇息上。
乃至外边另有等座的呈现。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
这就只要请绘画的徒弟，将菜肴绘制而成。
大师都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
这让林立有点焦心。
只是尝了一口以后，立即就欲罢不能了。
虽说战斧羊排质料只占整只羊的一成，因为重点鼓吹，又有个“战斧”的好名字，林立将代价定得有些虚高，直接就是翻了两番。
铁钳子穿的肉串，还是第一次呈现在酒楼里，吃的就是个新奇。
后厨忙了起来。
林立在羊汤馆里站了一天，也发明了几个题目。
之以是不加盐，是林立还不把握保鲜技术，蚝油内的盐分已经多了。
这羊汤馆但是给了掌柜和许徒弟股分的，卖很多他们就赚很多，因为一天没有分开后厨，许徒弟竟然也不感觉辛苦。
然后捧到林立面前：“少爷，这是明天的账目，我一项一项地都记下来了，我们明天，赚了这个数啊。”
跟着夜色来临，羊汤馆的客人也陆连续续地分开，掌柜的一向在柜台里盘账。
转折在马市闭市的时候呈现了。
当晚好好竭力了统统人，只是请画师这个事情，林立还要费点心机。
白菜去掉老叶，片成小片，大火用猪油炒了，只加一个调味，就是林立的秘制蚝油。
一只羊身上只能出八或者九块战斧羊排，用佐料煨了后，能够油煎，也能够火烤。
林立对餐饮业的体味实在未几，但是本钱他是计算过的。