不过中午过后，羊汤馆的买卖竟然好了起来，上座率固然没满，但是一向保持稳定。
林立考虑了一早晨，想出个主张，第二日就在一楼大厅清出一面白墙。
若不竭续汤，饭量大的也喝饱了。
“这还是第一天，掌柜受累了。”
许徒弟点点头，却看着腌制了还没有烧烤的羊腿，叹口气。
本来说好的，羊汤馆只在中午和早晨各开一个半时候，没想到下午客流不竭，许徒弟就一向没有歇息上。
请人写了“点睛台”三个字，并将菜单和代价写在上边，其上留出绘画的位置。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，早晨早早的就爆满了。
几近在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
林立站在二楼楼梯上，看着楼下大厅。
一只羊身上只能出八或者九块战斧羊排，用佐料煨了后，能够油煎，也能够火烤。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
他的特长绝活烤羊腿，这一早晨竟然没有人点。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。
这炝炒菜心，就在当晚，也与“战斧羊排”普通火了起来。
战斧羊排在菜单上是遵循“块”来卖的。
当天卖出多少碗羊汤，卖出多少块战斧羊排，多少羊肉串、转头、烧麦等等的，一笔一笔地都列了出来。
才第一天，林立在内心安抚着本身。
只是尝了一口以后，立即就欲罢不能了。
掌柜冲动地伸开巴掌。
后厨忙了起来。
这就只要请绘画的徒弟，将菜肴绘制而成。
“少爷，这羊腿……”
林立筹办保存烤羊排这个初级些的菜式，同时再增加一道牙签羊肉。
一其中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
其一就是很多人是不识字的，也就不熟谙菜单，记不得菜的名字。
当晚好好竭力了统统人，只是请画师这个事情，林立还要费点心机。
跟着夜色来临，羊汤馆的客人也陆连续续地分开，掌柜的一向在柜台里盘账。
上座一半，是个杰出的开端。
以是战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
虽说战斧羊排质料只占整只羊的一成，因为重点鼓吹，又有个“战斧”的好名字，林立将代价定得有些虚高，直接就是翻了两番。
应当是中午第一批前来就餐的客人做了鼓吹，这是个好兆头。
但明天不测的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
毕竟中午时候对在马市的运营者也是贵重的，且羊汤馆的羊汤用料，也实在实在。
都是肉，也会腻的，包间内还会给大师加菜。
除了战斧羊排，第二受欢迎的就是羊肉串了。
针对包间的客户，林立还推出了羊汤锅，两碗羊汤的代价，就是一小盆羊汤，下边放着炭火，也是无穷量地加汤。
言明每桌客人，只要能绘制出一道桌上有的菜肴，便可免单。
大师都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
白菜去掉老叶，片成小片，大火用猪油炒了，只加一个调味，就是林立的秘制蚝油。
林立又去了后厨。
然后捧到林立面前：“少爷，这是明天的账目，我一项一项地都记下来了，我们明天，赚了这个数啊。”
这让林立有点焦心。
之以是不加盐，是林立还不把握保鲜技术，蚝油内的盐分已经多了。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
林立点头：“每日定量稀有，跟着羊汤走，许徒弟不要急。”
立即，“马市羊汤馆”成了马市当天热议的话题。