“少爷，没想到战斧羊排卖得这么好，明个我可很多宰杀几只羊。”许徒弟有些烦恼。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
一楼的大堂，上座率逐步进步，但也一向没有到坐满的程度。
当天卖出多少碗羊汤，卖出多少块战斧羊排，多少羊肉串、转头、烧麦等等的，一笔一笔地都列了出来。
林立点头：“每日定量稀有，跟着羊汤走，许徒弟不要急。”
林立对餐饮业的体味实在未几，但是本钱他是计算过的。
以是战斧羊排和羊肉串才特别受欢迎。
一其中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
这期间文明人都很狷介，吟诗作画是风雅事，可要给绘制菜谱，就是丢人的了。
虽说战斧羊排质料只占整只羊的一成，因为重点鼓吹，又有个“战斧”的好名字，林立将代价定得有些虚高，直接就是翻了两番。
大师都在猜想，谁能第一个绘制出菜肴，能不能画得栩栩如生。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
之以是不加盐，是林立还不把握保鲜技术，蚝油内的盐分已经多了。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
上座一半，是个杰出的开端。
其一就是很多人是不识字的，也就不熟谙菜单，记不得菜的名字。
林立接过帐本，先看到的是发卖总额——公然餐饮是暴利行业之一。
铁钳子穿的肉串，还是第一次呈现在酒楼里，吃的就是个新奇。
几近在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
但明天不测的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
而新奇以后又尝过味道，多数人都会再加量要一份。
只是尝了一口以后，立即就欲罢不能了。
这羊汤馆但是给了掌柜和许徒弟股分的，卖很多他们就赚很多，因为一天没有分开后厨，许徒弟竟然也不感觉辛苦。
前来用饭的人从打扮上看都是来马市做买卖的，要的也都是羊汤、转头或者烧麦。
“少爷，这羊腿……”
其二就是，和宿世一样，门客们喜好的是名字特别和没吃过的菜肴。
当然，羊汤也是必不成少的。
楼上一共是十个包间，以是就每天只烧烤十只羊腿。
说是羊汤，碗里的羊肉和羊杂就占了三分之二，上边还飘着层厚厚的油脂。