林立站在二楼楼梯上，看着楼下大厅。
一其中等饭量的人，只一碗羊汤就能吃饱。
这炝炒菜心，就在当晚，也与“战斧羊排”普通火了起来。
几近在一刻钟内，楼上的包间就坐满了，接着楼下大堂很快就没了位置。
言明每桌客人，只要能绘制出一道桌上有的菜肴，便可免单。
喊小二添汤的声音此起彼伏。
将羊腿肉切成小块，每一块用牙签穿了，过油以后，撒上白芝麻，色香味俱佳。
楼上一共是十个包间，以是就每天只烧烤十只羊腿。
请画师，又是一笔银子，但林立舍得这个银子。
羊汤馆里另有别的菜肴，但点的人就少了。
跟着夜色来临，羊汤馆的客人也陆连续续地分开，掌柜的一向在柜台里盘账。
“这还是第一天，掌柜受累了。”
一楼的大堂，上座率逐步进步，但也一向没有到坐满的程度。
本来说好的，羊汤馆只在中午和早晨各开一个半时候，没想到下午客流不竭，许徒弟就一向没有歇息上。
第二日中午的客流量还与第一日相仿，早晨早早的就爆满了。
之以是不加盐，是林立还不把握保鲜技术，蚝油内的盐分已经多了。
他的特长绝活烤羊腿，这一早晨竟然没有人点。
其一就是很多人是不识字的，也就不熟谙菜单，记不得菜的名字。
但明天不测的是，楼上每个包间里都要了“战斧羊排”。
这道加菜色彩看起来就好，只不过白菜太便宜了，加上来的时候，大师还看不上眼。
“少爷，这羊腿……”
毕竟中午时候对在马市的运营者也是贵重的，且羊汤馆的羊汤用料，也实在实在。
林立对餐饮业的体味实在未几，但是本钱他是计算过的。
当然，羊汤也是必不成少的。
林立接过帐本，先看到的是发卖总额——公然餐饮是暴利行业之一。
林立想想道：“我有个主张……”
马市每天是在天亮后半个时候开市，入夜前半个时候闭市。
然后捧到林立面前：“少爷，这是明天的账目，我一项一项地都记下来了，我们明天，赚了这个数啊。”
战斧羊排在菜单上是遵循“块”来卖的。
恰好林立定下来端方，加菜就是加菜，每桌只要一盘，且并不订价外卖。
这才刚到中午。
转折在马市闭市的时候呈现了。
乃至外边另有等座的呈现。