这一点甄乾倒是能够了解,毕竟自家酿造的酒本钱要更低一些,在口味相差不大的前提下,没有阿谁商贾会做如许的傻事,关头还是私家酿造技术门槛不高的启事。
葡萄酒早在汉朝的时候就传入中国,但代价极其高贵;直到唐朝时候,破了高昌,才把葡萄酒的酿造技术带回了中原,葡萄酒才推行开来,当时河东乾和葡萄酒,可谓中国最早的葡萄酒品牌。但仍然是很高贵的酒,李白用“葡萄酒、金叵罗,吴姬十五细马驮”来写葡萄酒之贵重,这应当是当时最靠近于当代口味的酒了,如果有人不幸穿越回唐朝喝不惯?那就来点葡萄酒吧。
甄乾低头看动手中的酒杯,唐朝的酿酒工艺很简朴,凡是是取粮食(主如果米)、水、酒曲,遵循必然比例异化,装入大瓮中密封,等候发酵完成。发酵时候常常从几天到几月不等。差未几时候了,撒上石灰……内里另有微生物呢,要持续发酵酒轻易酸了,撒石灰就为告终束发酵过程。
这是关于美酒最早的记录,另一种说法是杜康造酒,这类说法除了一些文人如许说以外,在官方特别风行,启事是旧期间的训蒙读本、唱本、宝卷、惩恶书之类多数是如许说的。杜康造酒的说法首要因为曹操的乐府诗《短歌行》提到“何故解优,唯有杜康”而风行。
不过甄乾也很快的沉着下来,天上没有掉馅饼的能够,钱庄看似夸姣,却有一道横亘在本身面前的鸿沟:没钱!
除了这类浊酒以外,甄乾又想起了唐朝另一种酒,一说估计就有人想起来了……“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶顿时催”,没错!就是葡萄酒。
唐朝名酒多属小作坊酿造,固然远赴盛名却数量希少,大多数美酒都在本地发卖,长途贩运的数量并未几,并且代价奇贵。
甄乾心中悄悄想到,本身酿造的土酒不晓得在唐朝有没有市场,浅显的酒酿造起来也不困难,但是要想在唐朝浩繁的名酒中出类拔萃并非易事,并且很多酿酒的秘方都是家属传承的,后代多已经失传,让甄乾规复古法酿酒明显分歧适。
王群不晓得甄乾为甚么俄然问起这个题目来,随口答道:“甄府中也酿造自家美酒,不过数量希少,普通不对外供应!”
齐桓私有一天夜里感觉肚子饿,想吃东西。易牙就煎熬烧烤,做出甘旨适口的菜肴给他奉上,齐植公吃得很饱,一觉睡到天亮还不醒,醒了今后说:“后代必然有因贪甘旨而使国度灭亡的”。
“第一桶金!”
甄乾想了想道:“王伯,甄府可有自家的酒坊?”
钱庄说到底就是钱生钱的游戏,资金越大赢利越快,没有钱还是一边风凉去罢。固然心神驰之,却晓得现在还不是机遇,饭要一口口吃、路要一步步走,当务之急是如何赚取第一桶金。
不管如何说,中国的酒文明源远流长,到了唐朝更是无酒不欢、无酒不诗,李白斗酒诗百篇,《全唐诗》中一万二千多首诗里有二成是于酒有关。
“那酒楼中出售的酒从何而来?”
最奇异的还是猿猴造酒之说,猿猴以汇集野果为生,且有长于藏果的特性。而在天然界中,果实的发展有着严格的季候性,故常要有所储存。洪荒期间的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞、石洼中,久而久之,果实腐臭,那含有糖分的野果通过天然界的野生酵母菌天然发酵而天生酒精、酒浆,因此有了“猿猴善采一百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传说。