唐朝名酒多属小作坊酿造,固然远赴盛名却数量希少,大多数美酒都在本地发卖,长途贩运的数量并未几,并且代价奇贵。
甄乾心中默念叨,脑海里将统统的打算梳理了一下,发明能用最快的时候赚取第一桶金的买卖还真未几,思前想后把思路锁定在酿酒上。
不管如何说,从汗青的生长角度来看,高度酒就算在唐朝不呈现,也会在元明以后走上汗青的舞台,本身不过是把时候提早了罢了。
甄乾点点头道:“如果我酿造的酒可不成以送到酒坊中出售,真定其他酒楼是不是也是从其他酒坊中采办酒出售?”
最奇异的还是猿猴造酒之说,猿猴以汇集野果为生,且有长于藏果的特性。而在天然界中,果实的发展有着严格的季候性,故常要有所储存。洪荒期间的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞、石洼中,久而久之,果实腐臭,那含有糖分的野果通过天然界的野生酵母菌天然发酵而天生酒精、酒浆,因此有了“猿猴善采一百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传说。
晋文公获得了美女南之威,三天没有上朝理政,因而就把南之威打发走了,说道:“后代必然有因为迷恋美色而使国度灭亡的”。
这么弄出来短期发酵的酒,最大的特性,约莫就是浊了……没错,浊酒说的就是这类酒。如果不挑嘴,简朴过滤下就能喝。这类浊酒,第一眼看上去,凡是有点发绿,正如白居易所说的“绿蚁新焙酒,红泥小火炉”,再如李白所说“千杯绿酒何辞醉,一面红妆恼杀人”,会在很多当时文艺作品看到作者用绿来描述酒。没体例,还是因为酿酒工艺的题目,酒曲品格难以包管,常常稠浊了其他的微生物,酿造过程中酒就绿了。
钱庄说到底就是钱生钱的游戏,资金越大赢利越快,没有钱还是一边风凉去罢。固然心神驰之,却晓得现在还不是机遇,饭要一口口吃、路要一步步走,当务之急是如何赚取第一桶金。
“第一桶金!”
除了这类浊酒以外,甄乾又想起了唐朝另一种酒,一说估计就有人想起来了……“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶顿时催”,没错!就是葡萄酒。
王群不晓得甄乾为甚么俄然问起这个题目来,随口答道:“甄府中也酿造自家美酒,不过数量希少,普通不对外供应!”
传说中国的酿酒发源于仪狄造酒,因为时候长远,已经没法考据。
这一点甄乾倒是能够了解,毕竟自家酿造的酒本钱要更低一些,在口味相差不大的前提下,没有阿谁商贾会做如许的傻事,关头还是私家酿造技术门槛不高的启事。
唐人喝酒民风甚浓,上起帝王将相,下至贩夫走狗,雅有文人学士,俗有农夫渔夫,闺内妇人女支女,途中游子征人,方内凡夫俗子,方外和尚羽士,无人不贪酒中之物。
王群不晓得甄乾要做甚么,摇点头道:“真定其他酒楼也从内里购酒出售,不过酒楼范围越大,依靠内里采办的酒越少,毕竟采办内里酒坊的酒和自家酿造的酒,在利润上还是相差很大,除非是非常着名的美酒,不然酒楼不肯意出售其他酒坊中的酒!”
唐朝酿酒技术已经较先进,很多天子也亲身参与酿造,唐太宗就曾酿出“芳香浓烈,味兼醍醐”的绿色葡萄酒,因此酿酒业极其繁华,酒的种类也很多。
甄乾悄悄点头道:“王伯,能不能帮我弄一些原酒来,就是那种将近酿造好的酒,实在不可的话,浅显的浊酒也成,不过数量上要多一些,在一二百斗摆布,代价越低越好!”