王群在一旁和王胜打趣道：“老王，你这十几年的厨艺和大郎一比，的确是白学了，你有甚么话说？”
杜甫有首《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》，详细记录了吃的过程：“姜侯设脍当隆冬，昨日本日皆天风。河东未渔不宜得，凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。偏劝腹腴愧幼年，软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空”。
总的来讲，唐朝因为胡汉民族长期间的杂处错居，在饮食糊口中相互学习、相互接收，并终究趋于融会，使中国传统的饮食文明变得更加丰富多彩。
甄乾天然也不晓得本身这偶然中的行动博得了世人的好感和尊敬，和王胜等人讲授了一下新式厨具的用法，也没有健忘让他们包管奥妙不过泄。不过这一点甄乾倒是多虑了，在他们眼里，这些都是甄乾独占的奥妙，能和甄乾一起分享算是本身的福分，岂能让外人晓得这些。
“都是自家人说这些客气话就见外了”，甄乾有些不觉得然，本身又不是把技术传给外人，王胜他们都是本身的部曲，他们学会了小竹和小梅也轻松一点，并且本身另有更长远的筹算，总不能今后本身凭着这技术用饭吧！
能咀嚼到甄乾的技术，让院子里的人都镇静不已，有哪家仆人会给下人们烧菜吃，这恐怕是天下独一份吧！
在厨房里忙了半个时候，有着几人的帮忙，没用多长的时候便做出一桌丰厚的美食来，看着一桌光彩鲜丽的菜肴，甄乾内心特有成绩感，完整忽视了其别人眼中惊奇的目光。
羊肉有着一股子的羊骚味，烹调时多采取胡椒作为配料来压抑那一股子味道，但胡椒的代价极贵，偶然候胡椒还会被当作薪俸发给官员，底子不是浅显人能够食用的。
王群悄悄的站在一边看着繁忙着的甄乾，有一种奇特的感受涌上心头，现在甄乾的模样完整不像一个读书人，而更像一名经历丰富的厨师。
唐朝吃的东西，还是吃的体例都没有后代的丰富庞大，但该有的食材根基上一样很多（有些在美洲还没传到中原），原汁原味原生态，青山绿水没有净化不会有机遇把化学周期表吃上一遍，略加改进以后的烹调伎俩还是能够被甄乾接管。
“接下来我们也做一道面点，这面点的名字叫做四喜蒸饺！”
王胜的老婆夹起一片鱼放在口中渐渐的咀嚼道：“这读书人就是不一样，连厨艺都是这么多的窜改，我家男人还真是白学了这么多年的技术！”
“好久没有吃过本身做的酸辣鱼了！”甄乾夹起一片鱼放在口中，味道算不上太正宗，不太久违的滋味已经在舌尖跳动，目光中闪过一丝的镇静。
王胜将洗净措置好的一条三四斤重的黑鱼递给甄乾，甄乾拿起刚送来的菜刀快速的将鱼头和鱼骨剔除腌制备用，并将鱼肉用锋利的小刀分开成厚薄均匀的鱼片，一样腌制好备用，接着行动谙练敏捷的在锅中插手了一些菜油，事前筹办好的茱萸、大蒜、生姜片、八角、桂皮、花椒、香叶和豆瓣酱在锅中炒香，插手少量的净水，同时将豆芽、芹菜等一些配菜炒熟备用，待鱼头和鱼骨下锅以后，将配菜也倒入锅中，煮制数分钟以后，最后插手鱼片，一锅光彩光鲜的酸辣鱼便出锅了。
牛肉名义上制止屠宰食用的，主如果庇护农业耕作，但自古以来天朝群众就有上有政策下有对策的才气，不答应我杀牛，但是牛不测死了，我便能够吃了吧？以是牛肉也有机遇能吃到一些。