能咀嚼到甄乾的技术，让院子里的人都镇静不已，有哪家仆人会给下人们烧菜吃，这恐怕是天下独一份吧！
“现在的甄乾和之前真的不一样，也不晓得是功德还是好事！”
“这道水煮干丝的味道也不错，另有这道……！”
小竹有些不欢畅，在她看来甄乾的技术应当都传给本身，本身不但是甄乾的贴身婢女，并且还是甄乾的侍寝女人，这比浅显的婢女要高上很多，今后一旦放良，当即就能成为甄乾的侍妾，也算是半个女仆人了。
“接下来我们做一道酸辣鱼！”
唐人除了喜好吃羊肉以外，平时会以面食为主（首要指北方地区），更详细地说，是以饼为主，各种饼多达几十种(当时各种馒头也叫饼，饼的观点比现在大)，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。
“这道狮子头味道太鲜美了！”
这是一个成心机的话题，因为在唐朝有的时候，鸡鸭鹅等禽肉是不算肉的。这里有个小故事：唐月朔度制止御史到处所时吃肉，但唐初名相马殷勤处所特别喜好吃鸡肉，然后就被人告了，唐太宗说“我禁御史食肉，恐州县广费，食鸡尚何与？”意义约莫是我怕浪费华侈，以是制止御史吃肉，但是吃鸡如何能算肉呢？这在先人眼里很不成思议。
见甄乾并不觉得然，王群的内心却翻江倒海起来，不为别的，就这份萧洒之前的甄乾就没有，也难怪王群会如许想，之前甄乾就是一个书白痴，固然有几个书院里的同窗，但总的说来是一个两耳不闻窗外事、一心只读圣贤书的公子哥，对下人还算是客气，却没有现在的甄乾夷易近人。
“接下来我们也做一道面点，这面点的名字叫做四喜蒸饺！”
“王伯现在不是正在学吗？”甄乾内心对劲洋洋，脸上暴露心喜之色道：“我已经把每道菜的做法让小竹和小梅记录下来，你们只要遵循上面记录的步调操纵，用不了多长时候就能把握这类烹调伎俩！”
生鱼片这东西，从古到今都差未几，取新奇的鱼，或切成片、或切成丝，蘸调料吃，这但是当时的顶级菜肴了，因为切鱼片对刀功的要求很高。
王胜的老婆夹起一片鱼放在口中渐渐的咀嚼道：“这读书人就是不一样，连厨艺都是这么多的窜改，我家男人还真是白学了这么多年的技术！”
甄乾天然也不晓得本身这偶然中的行动博得了世人的好感和尊敬，和王胜等人讲授了一下新式厨具的用法，也没有健忘让他们包管奥妙不过泄。不过这一点甄乾倒是多虑了，在他们眼里，这些都是甄乾独占的奥妙，能和甄乾一起分享算是本身的福分，岂能让外人晓得这些。
羊肉有着一股子的羊骚味，烹调时多采取胡椒作为配料来压抑那一股子味道，但胡椒的代价极贵，偶然候胡椒还会被当作薪俸发给官员，底子不是浅显人能够食用的。
这类荒唐的动机在王群的脑海中挥之不去，莫非甄乾失忆这段时候中，真的有着一些凡人不晓得的奇遇，甄乾的身影在王群脑海中变得奥秘起来，乃至产生了一种对未知的惊骇。
王胜将洗净措置好的一条三四斤重的黑鱼递给甄乾，甄乾拿起刚送来的菜刀快速的将鱼头和鱼骨剔除腌制备用，并将鱼肉用锋利的小刀分开成厚薄均匀的鱼片，一样腌制好备用，接着行动谙练敏捷的在锅中插手了一些菜油，事前筹办好的茱萸、大蒜、生姜片、八角、桂皮、花椒、香叶和豆瓣酱在锅中炒香，插手少量的净水，同时将豆芽、芹菜等一些配菜炒熟备用，待鱼头和鱼骨下锅以后，将配菜也倒入锅中，煮制数分钟以后，最后插手鱼片，一锅光彩光鲜的酸辣鱼便出锅了。