他搬来一张粗木长几，径安闲案上放开笺纸，写完后便递给牛芒。牛芒看了纸条后，神采顿时就红成猴子屁股。
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青山还是在，几度落日红。
一首《临江仙》唱完，谢云拿起手边醒木重重一拍，待四周世人的目光都聚焦在他身上后，才寂然拱手说道：“各位看官，小店本日昌大开张。在此，小子为众位先讲一段东汉三分天下的豪杰传奇！”
“这小贼的书法笔力倒是不赖……”柳紫烟紧紧凝睇门上的匾额，明眸闪过一道难以发觉的惊奇，点头朝谢云发笑道：“你这贼子也真是大言不惭，竟敢自称‘长安茶肆’。”
谢云看她神采，倒是笑了笑，朝门前的牛芒招了招手，沉声道：“大郎，你先去拿个铜锣梆子过来。然后按着我这纸上的字，边敲锣边呼喊——”
这日是个大好天，虽处腊月却也不冷不寒。现在间隔天宝五载的年节不过才半月时候，到了除夕元正时，长安百姓都会忙着守岁传座，辞旧迎新，这买卖反而会闲落起来。以是谢云这才忙着在过年前办理茶肆。
第二日凌晨，牛家祖孙早早来到光德坊的谢家宅第。
谢云紧紧谛视着瓦鼎的茶色，闻言也不昂首，只微微一笑道：“平话……”
隔天东方未明之时，谢云与牛家祖孙就跑到西市茶肆筹措起来。
平话平话之事尚未鼓起，在此之前可谓是前无前人，以是很多人一开端都不明白谢云意欲何为。只觉这漂亮少年歌声朗朗，曲词饶成心境，一时猎奇才立足逗留。
牛芒身子一抖，赶紧机警地跑到大街上。他深吸一口气，忍着羞色将手中的铜锣敲得震天响。
世人身子一凛，竟是不敢再收回一丝吵杂之声。在谢云讲完桃园三结义后，世人开端进入了状况，情感也跟着剧情颠簸。听到黄巾之乱安定后，世人神采一松；听到董卓恶贯充斥时，都是瞋目握拳。待听得孟德献刀时，世人又是严峻万分。全场皆是堕入故事带来的氛围当中。
“告白？”世人齐齐一呆，皆是惊奇不明白谢云的意义。
“至于花茶——”谢云略微一顿，笑了笑道：“可将茉莉、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花焙干收用后，插手茶中以助其香。”
一双锋利的眼睛往人群逡巡一圈后，谢云这才慢条斯理道：“这就是‘十八镇诸侯大起兵，关公温茶斩华雄’的故事！”
牛芒扯着嗓子喊完这句话后，已是面红脖子粗。
谢云先在一块布幔上写了个“茶”字，旋即让牛产把布幔挂到墙前充当旗幌子。
世人身子一震，大感热血彭湃。有位猎奇的白叟忍不住开口问道：“这东汉时，我们就有喝茶的风俗么？莫非这关公也喜好喝茶？”
铜锣声一停，一阵清脆的醒木声随之而起，在围观者惊奇的目光中，谢云朗声唱颂：
谢云品了一口茶，粲然笑道：“我筹算把我们茶肆的茶饮分为三种。其一是清茶，即不加任何调味料，完整清饮，原汁原味。”
柳紫烟望了他一眼，扭过甚去一字一顿道：“无耻——”
围观世人都是一愣，觉得是街头卖艺的伶人，顿时起家鼓掌赞道：“好一首豪气的曲子。”
“告白，就是广而告之的意义。”谢云双手一摊，不置可否道：“像街上那些卖油翁，通过呼喊来吸引卖主，那就是一种告白。别的，西市那些酒坊、商行前摆着的旗幌，也是一种告白。”