大肚子听到韩艮的一声感喟，安抚道：“韩徒弟，你放宽解吧！我对你的‘浪花天香鱼’有信心，就算他的刀功不赖，不就是术业有专攻嘛，说不定他底子就不晓得甚么叫配菜呢！并且做出来究竟如何，谁又晓得呢？”
韩艮还想用“术业有专攻”来答复道，可本身仿佛明天就是这么评价胡途的翻锅技术的，在这么说的话，人家岂不是又专攻翻锅，又专攻于刀功，这的确是在打本身的脸。
最后，胡途轻松的将鱼鳃摘除，第一步对鱼的清理算是完成了。
一刀砍掉了鱼鳍和鱼尾，接着，胡途逆着鱼鳞的方向，从鱼尾到鱼头，滋啦一声，鱼身上的鳞片就跟一副银色铠甲般，沿着菜刀，顺畅的被胡途褪了下来。
单论这瓶水的代价，就远远超越这条鱼的了，可胡途却眼睛眨都不眨，韩艮看到胡途就这么华侈了一瓶初级水，一阵肉痛。
大师猜得一点都没错，胡途恰是筹办用着水来洗鱼，不过这瓶内里装的却不是真正的矿泉水，而是瑶池水，非论代价还是口感，都远胜“天府山泉”。
胡途收好了手中的菜刀，按照之前一向对韩艮的察看，他晓得，接下来的配料，才是这道菜的关头。
将主锅里的煎好的鱼加水浸熟。
从箱子里，胡途取出了本身的菜刀，接着又拿出一大瓶矿泉水。
“哎！”韩老头拿本身一对比，情不自禁的叹了口气，脸上尽是烦躁，俄然感觉内心忐忑不安起来。
胡途也没重视这些人思考的神情，将鱼放进了盛着“山泉水”的盆里。
整道菜结束，装进了盘子，盖上铁盆，胡途总算是舒了口气，这时，才重视到厨房的几位大厨像是看怪物一样看着本身。
韩艮不敢信赖的揉了揉眼，走出来一看，这才发明鱼身上已经呈现了一缕缕细纹，像是一条条波浪线，盘曲而美好。
当前面的厨师看清了矿泉水的牌子后一脸的惊奇：“‘天府山泉’牌矿泉水？他这是要干啥？”
当他们看到胡途拿出这么一瓶子水，非常猎奇，难不成是要用来洗鱼的？
明天大牛有事告假，没跟在胡途前面，普通厨房内里，掌勺的厨子身边都会配个助手帮手。张大勺看到胡途缺个帮手，立马就主动上去帮手了。
胡途雕浪花的全部过程行云流水，一气呵成。
一开端，胡途就将两口锅都热了。
固然胡途已经说了要本身来，这些大厨仍然是一脸的不悦，他们不晓得张大勺甚么时候俄然就变成了仇敌的特工，也不体贴胡途本身能做成啥样，独一等着的，就是胡途早点拿出他的“浪花天香鱼”，然后好好的出够"风头"！
以是韩艮最后把话憋进了嘴里，对胡途的刀功不做任何评价，反而将话题转到了配菜上。
总之，现在胡途眼里，除了手中的天庭水，其他都是渣滓。
锋利的刀刃划过，鱼肚裂开了一道笔挺而颀长的口儿，胡途将统统的内脏全数取出，特别在抓鱼肚中间部分时，胡途决计放缓了速率，细细摸索，直到一颗完整的鱼胆闪现在面前，他这才停止下一步的洗濯。
只见胡途左手按住鱼头，右手则手拿菜刀，然后凝神憋了一口气，最后“哗哗哗”的一刀刀切下。
主锅里，先上油加热，待烧到三成熟时，直接将一条诺大的鱼放进了锅里，这条红东星斑鱼足足有半米长，在受热上不敷均匀，并且鱼身太大也不轻易调剂，胡途只能适时的抬起锅，调剂加热的位置。
胡途手中的菜刀在缓慢的舞动，速率快到世人只能看到菜刀在鱼身上来回的机器般划动。