秦司膳咀嚼后不置可否，但请申县令批评。申县令本来不欲多食，可一闻见这香味，便忍不住窜改了主张。一尝之下，申县令睁大了眼睛。
凤仙道：“未曾学过，只是本身担忧全不懂医理睬犯食品忌讳，害人而不自知，故此本身看了一些医书。”
放下鱼骨，蒖蒖以木勺将粥和匀，再盛出请秦司膳和申县令咀嚼。那鱼肉与粥相融，已不甚较着，一眼望去，只觉粥莹洁如雪色，间或有几缕淡黄纤丝一现，细看之下可辨出是少量姜丝。
鹌子水晶脍是将鹌鹑清煮后拆肉，以猪肉皮炖浓汁，再把鹌鹑肉拌入过滤后的肉皮汁中，凝成肉冻后切片摆盘。肉色鲜嫩，晶莹剔透。
那“西施乳”为红色，软软的数块，如脂似脑。申县令开初不知是何物，问邢君曼，邢君曼双颊一红，也不肯明说，只称是“河豚白子”。申县令仍一脸茫然，此时有旁观的寺人向他附耳过来，解释说是河豚精巢，申县令才恍然大悟。兴冲冲地搛了一块咀嚼，入口先感遭到味甜酱香，烤过的表皮是一层薄薄酥膜，一抿即破，细滑幼嫩的“西施乳”旋即充盈口腔，比乳汁香稠，比豆腐细致，丰腴芳醇之感，实在妙不成言。
“鲫鱼为何要纸裹后烧熟？”秦司膳不动声色地问。
蒖蒖称是，秦司膳便放眼四顾，寻觅凤仙。
秦司膳未批评羹汤味道，但问凤仙：“你学过医术？”
蒖蒖道：“这体例我曾听教我做菜的先生提过，说曾有朋友如此接待他，至于详细步调他没有细说，我也是初度尝试，如何调味和系线本身胡乱揣摩，也不知做对没有。”
秦司膳略一回想，问：“你这师姐但是本日招考的凌凤仙？”
邢君曼欣然称是，安闲不迫地将本身做的菜一一呈上。令世人叹为观止的是，她在有限的时候内用两种首要食材——鹌鹑和河豚，做出了四道菜：花炊鹌子、鹌子水晶脍、河豚鲙和酱烤西施乳。
秦司膳再问：“这羹可有药效？”
邢君曼一愣，旋即答道：“是两道。”
凤仙含笑垂目，向申县令裣衽称谢。
河豚鲙是生斫的鱼片。邢君曼将薄薄的鱼片置于冰盘之上，铺陈出水波旋舞的图案，冰盘一侧有一处冰雕，起伏若山脉状，山上探出些许玉树琼枝，竟是细白的鱼骨拼成。
“这铜钱垂丝的体例甚是新奇，你是如何想到的？”秦司膳问。
秦司膳再检视众女菜式，对选了鲍参翅肚等贵重食材的女人们没多少好神采。那些女人常常重加调料，工序繁复，以期获得丰富口感，且显现技能之庞大。可惜过犹不及，秦司膳尝过几道以后终究忍无可忍地祭出嘲笑：“觉得朱紫皆爱鲍参翅肚，便如设想官家凡是进食皆用黄金盏普通，是井底之蛙的见地。若厨艺果然不俗，能做得令人叹服，选这些食材倒也无可厚非，但若选了又做不好，反露乞儿相。”
“是的，是饴糖。这乌鸡，是用生地黄切片，与饴糖相和，纳于鸡腹中蒸成。”凤仙低首道，“饴糖由粮食制成，可补脾益气、润肺止咳。生地黄清热生津，可治咽喉肿痛。用此法蒸成的乌鸡可治虚劳及腰痛咳嗽。我见司膳夫报酬我等监考，连日劳累，来回巡查间，常开口谆谆教诲。本日入坐时曾以指节摁腰，似有腰痛之状，偶尔轻咳，或源于说话增加导致的咽喉肿痛。凤仙不能为夫人分忧，只好大胆，以此方烹制乌鸡，但愿对减缓司膳夫人不适有所助益。”
蒖蒖浅笑