郑氏呵呵一笑：“如此，便请女人尽快理理，我两今后带人来收。看女人这么利落，我也未几计算。你只须退回收到的聘礼，当初订婚我家大摆筵席的钱我就不问你要了。”
蝤蛑即青蟹。杨峪也是自小遍尝美食之人，尝了一口便晓得这馄饨所用之肉满是蝤蛑两只大螯中的肉，肉质纤维较短，比蟹身之肉精密，口感更加鲜爽。
郑氏抹着眼泪道：“我哪晓得那吴蒖蒖竟是这等泼妇！男人三妻四妾都无妨，偶尔逛逛青楼又如何！本来我看盛霖喜好她，一时心软想成全他们，没想到她不识好歹又心肠暴虐，果然是酱菜婆子养出的贱种！”
吴秋娘开初开店东营酱菜、瓜齑、腌鱼虾，至今适珍楼的小菜仍远近闻名，故郑氏蔑称其“酱菜婆子”。
蒖蒖安闲先容：“葱先用沸水悄悄焯过，将内部须叶尽数去除，视碟大小截成呼应的分寸，再剥去外层数重，取中间那一根看上去似韭黄者的葱心，以淡酒醯浸渍，便好了。”
纪先生惊奇道：“全部羊头仅用双颊嫩肉？那做出本日这些羊肉签，需求几头羊？”
郑氏径直表白退婚之意，凤仙直言称主母前去明州采购食材，因克日海上风波大，本国商船路程担搁，未到达明州，故主母尚未返来。退婚事关严峻，现在家中无人敢做主，还望略加等候，主母返家再就此筹议。
纪先生含笑对蒖蒖道：“我在临安也常食羊头签，但无一家所用之肉有如此精美。这羊头肉肌理详确，口感嫩滑，却不知如何做成？”
那日蒖蒖正与母亲大弟子凤仙闲话家常。凤仙除了精研厨艺，还爱女红与读书，虽未正式上过学，但常日里跟着蒲伯学习笔墨书算，非常用心，还常借蒖蒖的诗书来看。蒖蒖打趣道：“姐姐如此好学，莫非将来想嫁个进士，做诰命夫人？”